ạo "nếm thẻ". Thẻ Nếm được cung cấp

ạo "nếm thẻ". Thẻ Nếm được cung cấp cho mỗi khách, mỗi chai bạn phục vụ. Các thẻ nên chứa tên của nhà máy rượu và sản phẩm, loại nho (s) được sử dụng và năm nó được sản xuất. Bạn có thể bao gồm một mô tả ngắn của rượu nếu bạn muốn, bạn có thể thu thập từ các nhãn.
Các thẻ cần có không gian cho các ghi chú của người tham gia. Anh ta hoặc cô ấy nên sử dụng thẻ để ghi lại ông / bà có ấn tượng gì về rượu. Bạn có thể yêu cầu khách hàng thực hiện các ý kiến cụ thể về trái cây và hương vị gỗ sồi, khô / vị ngọt, tannin, axit, cơ thể và cân bằng. Bạn cũng có thể yêu cầu khách hàng cho điểm theo thang điểm 10.
Một sự thay thế cho điều này là để tổ chức một "nếm mù". Bạn sẽ cung cấp thẻ với các thông tin tương tự, nhưng bạn sẽ loại bỏ các nhãn hiệu từ mỗi chai. Cung cấp cho mỗi chai một số và cung cấp cho thẻ để đánh số cho khách. Du khách nếm từng hương vị một và sau đó bình luận trên các thẻ số tương ứng.
Sau đó, phân phối các loại thẻ nếm thực sự và yêu cầu khách hàng xác định thẻ mà đi với số chai. Đây là một cách tuyệt vời để đào tạo cho mình về làm thế nào để đánh giá đầy đủ các hương vị của rượu.

Kết quả (Anh) 1:

the rehabilitation "tasting". Sample card is provided for every guest, every jar you serve. The card should contain the name of the winery and grape type, product (s) used and the year it was produced. You can include a brief description of the wine if you want, you can collect from the label. The tags need to have space for the notes of the participants. He or she should use to record the card he/she impressed about alcohol. You can ask customers to make specific comments on the fruit and oak flavors, dry/sweet tannins, acidity, body and balance. You can also ask the customer to score 10 points. An alternative to this is to organize a "blind tasting". You will be provided with the same information, but you will remove the labels from each bottle. Give each bottle some and give the card to the numbering. Visitors tasted a flavor, and then comment on the corresponding number cards. Then, distribute the cards really tasting and customer requirements determine the card that comes with the bottle. This is a great way to train yourself on how to evaluate the full flavor of the wine.