Chất béo chuyển hóa trong thực phẩm

Chất béo chuyển hóa trong thực phẩm chế biến có thể gây hại trí nhớ. Theo 1 nghiên cứu mới, những người ăn quá nhiều chất béo chuyển hóa thực hiện “bài kiểm tra nhớ lại từ” kém hơn người tiêu thụ ít chất béo này hơn.
Ngoài ra, nó làm tăng mức cholesterol xấu (LDL), giảm mức cholesterol tốt (HDL), gây ra tình trạng viêm cũng như ảnh hưởng đến sản xuất các chất nội tiết, mà điều này có thể giải thích mối quan hệ giữa chất béo chuyển hóa và trí nhớ.

Kết quả (Anh) 1:

Trans fat in processed foods may damage memory. According to a new study, people who eat too much fat metabolism to make "test recall from" inferior people consumed less fat than this.In addition, it increases the levels of bad cholesterol (LDL), the good cholesterol (HDL) levels decreased, causing the inflammation as well as affect the hormonal substances production, that this could explain the relationship between trans fat and memory.

Kết quả (Anh) 2:

Trans fats in processed foods may harm memory. According to one new study, people who eat too much fat metabolism performing "tests recall from" poorer people consume more low fat.
In addition, it increases the level of bad cholesterol (LDL), decreased Good cholesterol (HDL), causing inflammation and affect the hormone production, but this may explain the relationship between fat metabolism and memory.