“Mâm xôi” cái tên vừa lạ vừa quen d

“Mâm xôi” cái tên vừa lạ vừa quen dường như chỉ thấy có ở nước ngoài hiện nay đã có thể trồng ở Việt Nam.

Quả mâm xôi có hình thù vừa giống như quả dâu tây, vừa giống quả dâu ta. Không chỉ giống về hình dáng mà cả hương vị cũng không khác nhau là mấy. Cả hai đều mang hương thơm và vị chua chua pha chút ngọt nhẹ. Chỉ khác là mâm xôi chua thanh và dễ ăn hơn và đặc biệt trong những múi tròn của mâm xôi có những hạt nhỏ lấm tấm khi ăn thấy lạo xạo khá thú vị. Tự trồng một vườn cây mâm xôi, được sờ tận tay những quả chín đỏ mọng sẽ là trải nghiệm cực kì tuyệt vời với bạn trong mùa hè này.

Tên gọi mâm xôi là tên gọi phổ biến của người Việt Nam vì hình dáng quả trông giống như một mâm xôi đầy đặn. Ngoài ra chúng còn có các tên gọi khác như phúc bồn tử, đùm đũm. Bạn sẽ thấy ngạc nhiên rằng loại trái cây nổi tiếng ở trời tây này lại có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á và Bắc Mỹ. Chúng thường mọc hoang dại trên những triền núi và sau này được những nhà khoa học lai tạo cho ra giống mâm xôi cho vị ngon khác biệt hơn so với cây hoang dại. Chúng trở thành loại cây được ưa chuộng ở khắp Châu âu từ đó đến nay.

Cây mâm xôi là loại cây thân thảo mọc leo có họ hàng với cây hoa hồng. Do cùng họ nên trên thân cây cũng có nhiều gai xung quanh. Lá cây có hình chân vạc màu xanh với những đường gân nhỏ xung quanh. Hoa mọc thành cụm mỗi khi nở nên khi quả mọc ra thì thành từng chùm rất nhiều quả xung quanh. Quả mâm xôi thường có 3 màu sắc chính là màu đỏ đặc trưng, màu vàng và màu tím đen. Mỗi loại lại cho một hương vị khác nhau. Mâm xôi đỏ là loại được biết đến nhiều nhất. Chúng thường có màu đỏ tươi khi chín, ăn vào có vị ngọt nhẹ hơi chua dịu. Trong khi đó mâm xôi vàng và tím cho quả to hơn, ăn giòn và rất ngọt.

Cây mâm xôi là loại cây sống lâu năm, sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ, ít sâu bệnh. Cây có thể trồng quanh năm ở những nơi khí hậu mát mẻ nước ta như Đà Lạt. Tuy nhiên những nơi khác cũng có thể trồng được vào cuối mùa thu đến đầu mùa xuân. Trồng vào thời điểm này thì cây sẽ đơm hoa kết trái vào mùa hè.

Mâm xôi ưa thích môi trường sống có nhiều ánh sáng. Nhiệt độ lý tưởng để cây phát triển là khoảng 20 đến 32 độ C. Các cây mâm xôi trưởng thành có thể phát triển chiều cao lên đến 2 mét và cho tán rộng tới 1 mét. Chỉ cần trồng một cây con ban đầu sau một năm là bạn đã có thể có hẳn một vườn mâm xôi um tùm xanh tốt.

Quả cây mâm xôi là loại quả khá đắt tiền và không phải lúc nào cũng có sẵn cho bạn thưởng thức. Tự trồng một bụi cây mâm xôi trong vườn nhà sẽ là một ý hay giúp bạn vừa có thể tiết kiệm tiền vừa được ngắm nhìn những quả mâm xôi đỏ mọng lớn lên từng ngày. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào thực hiện một vườn cây mâm xôi khi thời tiết sang xuân thế này. Nếu may mắn ngay trong mùa hè tới bạn sẽ được thưởng thức hương vị tuyệt ngon của những chùm mâm xôi đỏ mọng ngay trong vườn nhà.

Các bước trồng cây mâm xôi sao cho ra nhiều quả

Bước 1: Chuẩn bị đất và hạt giống.

Mâm xôi có hai cách trồng là trồng bằng cây con và gieo hạt giống cho nảy mầm. Những cây con hầu hết đều là những nhánh của cây mẹ được tách ra trồng. Với việc trồng bằng cây con bạn sẽ yên tâm hơn rằng cây sẽ không bị chết và rút ngắn được thời gian trồng. Còn những bạn muốn tự tay trồng từ khi còn bé cho tới khi lớn, muốn ngắm nhìn quá trình lớn lên của cây mâm xôi như thế nào thì có thể dùng cách gieo hạt giống.

Chọn đất trồng:

Đất trồng mâm xôi nên là loại giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Cây cũng không cần tưới nhiều nước do đó tốt nhất bạn nên trồng chúng ở những nơi cao ráo để tránh úng ngập.

Hạt giống:

Hạt giống cây mâm xôi được bán trên thị trường hiện nay đều là giống nhập ngoại nên cho chất lượng cây tốt hơn giống trong nước. Quả to và ngọt hơn nhiều.

Bước 2: Gieo hạt giống và chăm sóc cây con.

Gieo hạt giống mâm xôi sâu khoảng 1cm xuống đất đã chuẩn bị sẵn. Phủ một lớp đất mỏng lên hạt và dùng bình xịt tưới nước giữ ẩm cho đất. Không giống như các loại cây khác, hạt cây mâm xôi có thời gian nảy mầm tương đối dài. Chúng rơi vào khoảng 2 tháng. Nhớ đặt chậu gieo vào nơi thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp. Duy trì độ ẩm cho hạt giống đến khi nảy mầm.

Sau khi hạt giống nảy mầm hết bạn nên đặt chậu cây con ở những chỗ râm mát đón ánh sáng gián tiếp. Cây con lúc này khá yếu ớt nên cần chăm sóc kĩ càng. Chú ý rào, che chắn cho những cây con tránh khỏi côn trùng hay động vật đến cắn phá.Những cây này sau khi cao khoảng 10 đến 15cm thì sẽ được chuyển nhà mới.

Chuyển cây mâm xôi ra vườn vào mùa xuân, khi thời tiết đã bớt giá rét và ấm áp. Vì là loại cây ưa nắng do đó nên chọn góc vườn trong nhà có thể đón được nhiều nắng và đất thoát nước tốt. Những khu vực này là nơi ở lý tưởng cho cây phát triển đặc biệt là khi cây trưởng thành và bắt đầu ra quả. Nhiều ánh nắng có nghĩa quả sẽ ngon và ngọt hơn.

Sau khi trồng cố định cây con vào vị trí phù hợp. Bạn nên bón lót cho cây thêm phân hữu cơ, tưới nước đầy đủ cho cây mau bám rễ. Chỉ khoảng 1 tuần sau khi dọn đến nơi ở mới là cây đã xanh tốt trở lại.

Trong năm đầu tiên trồng cây mâm xôi sẽ phát triển khá nhanh. Chiều cao tối đa có thể lên đến hơn 2 m. Mâm xôi thuộc giống cây bụi có nguồn gốc là loại cây dại nên có sức sống mạnh mẽ. Chúng sẽ phát triển tốt hơn nếu được bón phân hữu cơ đầy đủ và nhổ sạch cỏ dại giữa các cây.

Bước 3: Làm giàn leo.

Khi cây cao khoảng hơn 1 mét bạn nên tiến hành làm giá đỡ cho cây, vừa tạo một giá đỡ vững chắc cho cây dựa vào để phát triển vừa giúp vườn mâm xôi gọn gàng thẩm mỹ hơn.

Giá đỡ có thể làm bằng lưới thép hoặc bằng gỗ hình chữ V. Mỗi cọc có chiều cao khoảng 2 mét và cách nhau khoảng 50cm. Dùng dây thép liên kết các cọc lại để cho cây phát triển bên trong.

Cây mâm xôi sinh trưởng không cần dùng đến nhiều nước. Bạn chỉ nên tưới khi nào đất bên dưới khô và thường khoảng một tuần 3 lần. Về chế độ bón phân bạn cũng nên bón thêm phân hữu cơ cho cây khi mùa xuân đến để thúc cho cây đâm chồi mới.

Điểm đặc biệt của cây là khi rễ mọc ra đến đâu thì mầm mới lại mọc lên từ đó. Do vậy mà bạn chỉ cần trồng một lần là sau này mỗi năm chỉ việc thu hoạch quả và hoàn toàn không phải trồng mới. Mỗi năm định kì tỉa thưa cành, loại bỏ những cành yếu già chỉ để lại những cành lớn khỏe mạnh.

Vì cùng họ với cây hoa hồng nên xung quanh thân cây mâm xôi phủ đầy những lông và gai nhọn. Trong quá trình chăm sóc bạn nên cẩn thận tránh bị gai mâm xôi đâm sẽ rất đau.

Sau khi trồng được khoảng 4 đến 5 tháng, cây sẽ bắt đầu cho ra những bông hoa đầu tiên. Những bông hoa xuất hiện vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè. Mỗi bông hoa thường có năm cánh màu hồng hoặc màu trắng với đường kính khoảng 2 – 3 cm. Hoa nở thành chùm trắng xóa do vậy đây là thời điểm mà cây mâm xôi thu hút được nhiều ong bướm đến hút mật nhất.

Thời tiết có ảnh hưởng rất lớn đến việc thụ phấn của cây. Ngay cả một thay đổi nhỏ, như một ngày mưa hoặc một ngày quá nóng có thể làm giảm số lần ong bay đến thụ phấn cho hoa, do đó làm giảm chất lượng của quả.

Sau khoảng 5 ngày, hoa sẽ tàn và từ đó sẽ hình thành quả. Quả mâm xôi mọc theo từng chùm và một chùm thường có rất nhiều quả. Từ lúc quả còn bé xíu cho đến khi chín khoảng 20 ngày, những quả non thường có màu khá tối và cũ không được đẹp nhưng càng ngày theo thời gian chúng sẽ lột xác một cách ngoạn mục trở nên óng ả và bắt mắt hơn.

Những quả bé nhất khoảng 5 ngày tuổi, những quả đỏ khoảng 15 ngày tuổi. Những quả đỏ mọng thế này đã có thể cho thu hoạch được.

Dần dần những quả xù xì trước kia sẽ chuyển hết sang màu đỏ đẹp mắt.

Càng được hấp thụ nhiều ánh nắng mặt trời thì quả sẽ chín nhanh hơn và cho vị ngọt hơn.

Bước 4: Thu hoạch thành quả sau những tháng ngày chờ đợi.

Khi toàn bộ quả trên cây mâm xôi chuyển hoàn toàn sang màu đỏ đậm, sờ vào thấy mềm có nghĩa là đã đến thời điển bạn có thể thu hoạch. Sáng sớm là thời điểm thu hái quả mâm xôi tốt nhất. Nên dùng kéo cắt từng quả một để tránh bị dập nát và làm ảnh hưởng đến những cành còn lại.

Khi thu hoạch quả mâm xôi bạn dùng tay tách nhẹ phần thịt quả với phần cuống. Với phần cuống quả bạn đừng bỏ đi nhé. Chỉ cần phơi khô chúng và pha với nước đun sôi bạn sẽ có ngay một loại trà thơm ngon mới lạ.

Sau những tháng ngày chăm sóc và đợi chờ, giờ đây bạn đã có thể tận hưởng thành quả là những quả mâm xôi chín mọng thơm ngon ngay tại vườn. Quả mâm xôi có thể ăn sống ngay khi hái xuống hoặc dùng trộn chung với sữa tươi, làm bánh pho mát vị mâm xôi hoặc làm kem, mứt đều rất ngon.

Kết quả (Anh) 1:

"Raspberry" the name just weird having apparently only found in foreign countries now can plant in Vietnam.Blackberries have the shapes just like strawberry, Strawberry fruit-like medium. Not just the same shape but the taste is no different. Both carry the scent of sour and sour tinge sweet little light. The only other is the raspberry tart and easy to eat and especially in the time zone of circular particles are working laboriously raspberry plate when eating to see strengthened lie, quite interesting. Self growing a garden-raspberries, touch the red ripe berry fruit hand would be extremely amazing experience with you this summer.The name raspberry is the name of the popular Vietnam because the shape of the fruit looks like a plump Raspberry. In addition we also have other names like Croutons, chopped beef đũm. You will find it surprising that the popular fruits in this Western Sun originated from South East Asia and North America. They usually grow wild on the mountain and later the scientists bred out like raspberry for different taste than wild plants. They became the preferred crops throughout Europe since then.Cloudberry is the type of herbaceous plant that grows to tree-climbing roses. Do the same they should on the stem also has several spikes around. The leaves have a green cauldron legs with small tendons around. Clusters of flowers should bloom every time when results are borne out, then into each beam of a lot of the fruit around. Raspberries usually have 3 main colors are distinctive red, yellow and purple black. Each type of leave for a different flavor. Red Raspberry is most known types. They usually have a bright red when ripe, have mild sweetness in slightly acidic. Meanwhile gold and purple raspberry for the fruit, eaten crunchy and very sweet. Cloudberry is the perennial plant, growing and developing strong little pests. The tree can grow year round cool climate in places our country as Dalat. However other places can also be planted in late fall to early spring. Planting at this time, the tree will results in the summer. Raspberry preferred habitats are more light. The ideal temperature to the development tree is about 20 to 32 degrees c. The cloudberry mature can grow up to 2 metres in height and to extend to 1 meter. Just plant a tree at first after a year you can have a garden luxuriant blue Raspberry. Cloudberry fruit is quite expensive and not always available for you to enjoy. A raspberry bushes planted himself in the garden of the House would be a good idea to help you just may save money just see ripe red raspberries growing up day by day. What are you waiting without started making a raspberry garden when weather to spring. If the winner in the next summer you will enjoy the delicious taste of the Berry-Red Raspberry beam right in the Garden House.The steps of planting raspberries stars give off more resultsStep 1: prepare the soil and the seed.There are two raspberry planting is planted with seedlings and sow seeds for germination. Most of these are branches of the mother plant was separated. With the planting of seedlings by you will be assured that the trees will not die and shorten the time of planting. What you want to order the hand from planting until the great, would like to see the process of growing up of cloudberry how can how to sow seeds.Select soils:Planting raspberries should be the type of nutrient-rich and well drained. The trees also need not irrigate more water so it's best to plant them in high places the drain to avoid flooding.Seed: Cloudberry seed is sold on the market today are all the same type of foreign exchange should give better tree-like quality in the country. Big and sweet. Step 2: Sowing seeds and tree care.Sow seeds 1 cm deep ground raspberry preparations available. Coated with thin soil over the seeds and use spray sprinklers lands for moisturizing. Unlike other crops, seeds are raspberry plants germinate relatively long time. They fall in about 2 months. Remember to set the pots in a cool place and avoid sunlight shining directly. Maintain moisture for the seeds until germination. After the seeds germinate out you should put potted the shaded in indirect light. Seedlings are quite weak at the moment so need the care clowns. Note the fenced, screened for the seedlings from insects or animals to bite. These trees after about 10 to 15 cm, then will move to the new House.Cloudberry transfer out of the garden in the spring, when the weather was warm and the medium-price reduced. Because your favorite plants is sunlight should therefore choose the corner of the garden in the House can pick many sunny and well-drained soil. The area is ideal for tree development especially when mature trees and started out. More Sun means more sweet and delicious results.After the planting of saplings fixed in position. You should add to the tree-lined manure compost, watered the tree fully mau root. Just about 1 week after move to new place is a green tree had returned.In the first year of planting raspberries will grow quite fast. Maximum height can be up to more than 2 m in seed raspberry shrub native to is a wild tree should have powerful vitality. They will grow better if is fully organic fertilizing and pluck clean weeds between the trees. Step 3: Do the climbing rigs.When high trees over 1 meter should you proceed to do the rack for the tree, just created a solid platform for the trees rely on to help grow the garden neat aesthetic than Raspberry.The rack can be made of wood or steel mesh V. Each pile has a height of about 2 metres and approximately 50 cm. Use steel ropes linking the pile back to let the tree grow inside.Raspberry plants grow without using to much water. You should watering only when the dry land beneath and usually about 3 times a week. About fertilizing mode you should also add organic fertilizer for plants when spring comes to end for new growth trees.Special points of the plant when the roots out the new sprouts grow up from it. So you just have to plant once was after this each year just to harvest the fruit and totally not planting new. Every year periodically sparsely trimmed, removing the old weak shoots leaving only the healthy branches.Because along with the tree Commission should around the stems of raspberry filled the hairs and prickles. In the process of care you should carefully avoid thorny raspberry stabbed hurts.After growing at about 4 to 5 months, the plant will begin to produce the flowers first. The flowers appear in late spring and early summer. Each flower has generally five pink or white petals with a diameter of about 2-3 cm. Flowers Bloom the white beam so it is the moment that cloudberry attracted many butterflies to-suite for.Weather has great influence to the pollination of plants. Even a small change, such as a rainy day or on a overheat can reduce the number of bees to pollinate the flower, thus reducing the quality of the results.After about 5 days, United will and from that will shape the results. Raspberries grow in each beam and a beam usually has a lot of results. From the tiny fruits until nine about 20 days, the results are usually quite dark and immature old one not be beautiful but increasingly from time to time we will makeover a spectacular way to become shiny and more eye catching.The baby for about 5 days old, the red fruit about 15 days old. The red berry fruit like this would have to be harvested.Gradually the results of previous shaggy will move off to the beautiful red color.As is absorbing more sunlight, the result will ripen more quickly and for more sweetness.Step 4: harvesting the fruits of following the wait.When the entire result on cloudberry moved completely to a dark red colour, touch find software means has to date you can harvest. Early morning is the time of harvesting the best raspberries. Use scissors to cut each result to avoid being crushed, stamping and affect the remaining branches.When you use the raspberry harvest hand split light meat with fruit stalk. The fruit stalk you don't quit on yourself. Just dry them and mixed with boiled water you will have a delicious tea assortment novelties.After the months on health care and waiting, now that you can enjoy the fruits are delicious ripe raspberries right in the garden. Raspberries can be eaten raw immediately after picking, down or used to mix with milk, baking, cheese-flavor ice cream or raspberry jam, are all very tasty.

Kết quả (Anh) 2:

"Raspberry" both familiar and marvelous name seems only found abroad can now grown in Vietnam. Raspberries shaped just like a strawberry, just like my strawberries. Not only similar in shape but different flavors are also not much. Both carry the scent and taste slightly sweet with a little sour. The only difference is sour raspberry and easy to eat more and especially in the circular zone of raspberry flecked with small particles seen crunching eating quite interesting. Grow a garden raspberries, are touching hands red ripe berry fruit would be extremely wonderful experience with you this summer. The name raspberry is popular names from Vietnam for fruit shape looks like a plump raspberries. They also have other names like Raspberry, dum dum. You'll be amazed that famous fruit in this western sun originated from Southeast Asia and North America. We often grows wild on the mountain and later scientists produce varieties bred for flavor raspberry difference than the wild plants. They became popular in plants across Europe since then. The tree was raspberry growing herbaceous plants with climbing roses cousin. Do the same on the trunk should they also have many thorns around. Leaves blue cauldron shaped legs with small veins around. Flowers grow in clusters whenever bloom so when the fruit grow in clusters around a lot of fruit. Raspberries usually have 3 color red is characteristic, yellow and dark purple. Each type again for a different flavor. Red raspberry is the best known type. They are usually bright red when ripe, slightly sweet-tasting food to soothe sour. Meanwhile, gold and purple raspberries for bigger fruits, crunchy and very sweet food. The tree is raspberry shrub perennial growth and strong development, less disease. Plants can be grown year-round in areas where our country's cool climate like Dalat. But other places can also be planted in late autumn to early spring. Planting at this time, the tree will bear fruit in the summer. Raspberry preferred habitat have plenty of light. The ideal temperature for growing plants is about 20 to 32 degrees C. The raspberry plants can grow mature up to 2 meters in height and width to 1 meter for approval. Just plant a seedling was originally after a year you can have quite a luxuriant garden lush raspberries. Fruit raspberry fruit is quite expensive and not always available for you to enjoy. Self planted a raspberry bush in the garden would be a good idea just might help you save money just by looking at the red berry raspberry grows every day. Waiting any longer without immediately started implementing a raspberry garden when weather into this spring. If lucky even in summer you will enjoy the delicious flavors of red berry raspberry beams right in the garden. The steps raspberry planting so many results Step 1: Prepare the soil and seeds. There are two ways to plant raspberries are planted with seedlings and sow the seeds for germination. These seedlings are mostly branches of trees planted separated mother. With the planting of seedlings you will have peace of mind that the tree will not die and shorten the time to plant. What you want to manually grow from childhood to adulthood, want to see the process of raspberry growing up how it may be used as the seed sown. Choose soil: Soil raspberries should be kind nutrient-rich and well-drained. Trees should not overwatering so best to plant them in the high places to avoid flooding. Seeds: Seeds of raspberry sold on the market today are the exotic to the quality of tree Better domestic varieties. Large fruit and sweet more. Step 2: Sowing seeds and care for seedlings. Sow seeds 1cm deep raspberry prepared ground. Coating a thin layer of soil particles and used to spray water to keep the soil moist. Unlike other plants, cloudberry seed germination time is relatively long. They fell in about 2 months. Remember to put potted plant in a cool place and avoid sunlight shining directly. Maintain moisture for seed germination until. After the seeds germinate all you should put the pots in a shady spot light welcome indirectly. Seedlings now quite weak should leash. Note fences, screened for the seedlings to avoid insect or animal to bite pha.Nhung this tree after about 10 to 15 cm high, it will move new home. Move raspberry garden in the spring, when the weather was cold and warm down. As sun-loving plant types should therefore choose an indoor garden corner you can catch more sun and well drained soil. These areas are in an ideal place for growing plants, especially when the plants begin to mature and bear fruit. More sun means delicious and sweet fruit will more. After planting seedlings fixed into place accordingly. You advisable to apply more organic fertilizer plants, full watering the plants take root quickly. Only about 1 week after moving to a new place is lush trees back. In the first year planting raspberries will grow quite fast. The maximum height can be up to over 2 m. Raspberry shrub of the genus are native wild plants should have strong vitality. We will develop better if the organic fertilizer is adequate and uprooting weeds between the plants. Step 3: Making climbing rig. When more than one meter high tree you should proceed as shelving for plants, has created a solid shelving for plants rely on to develop both a neat garden raspberry aesthetic. The bracket can be made ​​of wire mesh or wooden V-shaped piles each have a height of about 2 meters and spaced about 50cm . Use a wire link back to the tree stakes grow inside. Plants growing raspberries without the use of water. You should only be watered when dry soil underneath and usually about 3 times a week. Regarding fertilizer regime should also add compost fertilizer for trees when spring comes to end for new plants sprout. The peculiarity of the tree is the roots grow out to where new sprouts grow from there again. So you just need to grow once the latter each year just to harvest fruit and not entirely new plant. Each year periodic pruning branches, removing weak branches old leaving only healthy large branches. Since the commission should plant them around the trunk covered with raspberries and spiky hair. In the process of care you should be careful to avoid being stabbed raspberry thorns will be very painful. After growing about 4 to 5 months, the plants will start for the first flowers. The flowers appear in late spring and early summer. Each flower has five petals are usually pink or white with a diameter of about 2-3 cm. Flowers bloom in clusters of white so it is time that cloudberry attract butterflies to nectar bees best. The weather has a huge impact to the pollination of crops. Even a small change, such as a rainy day or a day too hot can reduce the number of bees to pollinate the flower, thus reducing the quality of the fruit. After about 5 days, and from which flowers will wreak will form fruit. Raspberries grow in clusters and one cluster usually has a lot of fruit. Since the result was a baby until cooked about 20 days, the young pods are usually quite dark and old color is not beautiful but increasingly over time they will molt become spectacularly shiny and eye-catching. The most effective 5-day-old baby, the red fruit about 15 days old. The red berry fruit that were able to harvest. Gradually the former will result shaggy red shift to home. As is absorbing more sunlight, the fruits will mature faster and give a sweet taste more. Step 4: Harvesting the fruits after the months of waiting. When the whole fruit on raspberry switch entirely to deep red, soft to the touch meant it was time to harvest your dictionary. Early morning is the time of harvest the best raspberries. Use scissors to cut each fruit one to avoid bruising and affecting the remaining branches. When you harvest raspberries lightly cup your hand with the stem portion pulp. With the results you do not leave stubs offline. Just dry them and mixed with boiled water you will have a delicious novelty teas. After the months of care and waiting, now you can enjoy the fruits are ripe raspberries delicious at the garden. Raspberries can be eaten raw when picking down or mixed with fresh milk, do you raspberry cheesecake or ice cream, jam, all very tasty.