Cách làm và chế biến nem khá công p

Cách làm và chế biến nem khá công phu, tùy bí quyết của từng gia đình. Thịt nạc lọc hết gân, mỡ, xắt mỏng cho vào cối, thêm đường, muối vừa đủ và xay nhuyễn. Xay xong cho da heo (bì), thính vào trộn, không quên rắc vài hạt tiêu và miếng tỏi xắt mỏng. Nem được gói vào lá chùm ruột hay lá vông non, bên ngoài bọc một lớp lá chuối. Mức độ lên men, chua mau hay chậm là do lớp lá bọc bên ngoài dày hay mỏng. Cột nem bằng dây nylon, kết 10 chiếc gọi là xâu nem.

Kết quả (Anh) 1:

Making and processing of quite elaborate, customized rolls recipes of each family. Lean meats, fat, tendons, expired filter thin chopped into mortar, add sugar, salt and pureed. Grind done for pork skin (DermIS), hearing loss into the mix, do not forget to sprinkle a few pieces of chopped garlic and pepper is thin. Nem is wrapped in leaves or otaheite abelmoschus moschatus, outside wrapped in a layer of banana leaves. The level of fermented, sour quickly or slow is due to the thick layer of outer wrap leaves or thin. Nylon wire, the nem column 10 were called strings of nem.

Kết quả (Anh) 2:

Making and processing nem quite laborious, depending on each family's secrets. Lean meats filtered out tendons, fat, thinly sliced ​​for the mortar, add sugar, salt and puree enough. Built for pigskin (packaging), hearing into the mix, not forget sprinkle some pepper and thinly sliced ​​pieces of garlic. Nem intestines are wrapped in foil or leaf cluster small pipe, outside wrap a layer of banana leaves. The degree of fermentation, sour quickly or slowly is because the outer layer of leaves thick or thin. Column nem nylon wire, string of 10 units called nem.