Nguyên liệuTangzhong (lượng tangzho

Nguyên liệu

Tangzhong (lượng tangzhong đủ làm cho lượng bột bánh ở dưới)

25g bột bánh mỳ (bread flour)

125g sữa tươi không đường (có thể thay bằng nước lạnh để đỡ béo, nhưng cũng ảnh hưởng đến độ thơm 1 chút)

Bánh mỳ (khoảng 570g bột, được 1 hoa to 5 cánh trong khuôn tròn 20cm như hình cho 4 người ăn)

270g bột bánh mỳ (bread flour)

1 tsp men nở (active dry yeast)

1 tsp sữa bột (không có cũng không sao, nhưng cũng ảnh hưởng đến độ thơm 1 chút)

50g đường (bớt 20g đường nếu bạn muốn bánh nhạt để ăn với đồ mặn như trứng hay thịt nướng. Tuy nhiên, vì bánh này nhiều kem sữa nên mình thấy ăn ngọt ngon hơn)

1 tsp muối tinh

1 quả trứng gà ta nhỏ (khoảng 45g)

30g kem tươi whipping cream (hàm lượng chất béo khoảng 36-40%)

50g sữa tươi không đường

25g bơ nhạt đun chảy (có thể dùng bơ thực vật cho đỡ béo)

Toàn bộ phần Tangzhong ở trên

Kết quả (Anh) 1:

Raw materialsTangzhong (tangzhong amount sufficient to make the amount of batter in bottom)25 g flour bread (bread flour)125 g fresh milk without sugar (can be replaced with cold water to help the fat, but also affect the speed a little aromatic)Bread (about 570g powder, are 1 to 5 flowers in round 20 cm mold as shown for 4 people to eat)270g flour bread (bread flour)1 tsp baking yeast (active dry yeast)1 tsp powdered milk (there's also no stars, but also affect the speed a little aromatic)50 g sugar (less 20 g of sugar if you want the cake to eat salt with pale as eggs or grilled meat. However, because this cake much sour cream should I saw eat more delicious sweet)1 tsp salt essential1 egg small chickens (about 50 g)30 g fresh cream whipping cream (fat content of about 35-40%)50 g fresh milk without sugar25 g butter flowing module pale (can use margarine to help fat)The entire part above Tangzhong

Kết quả (Anh) 2:

Raw Tangzhong (tangzhong amount of dough makes enough below) 25g bread flour (bread flour), sugar 125g fresh milk (which can be replaced with cold water to help fat, but also affects the aroma 1 bit) Cake pasta (about 570g flour, 1 to 5 wings flowers 20cm round mold as shown for 4 servings) 270g bread flour (bread flour) 1 tsp yeast blooms (active dry yeast) 1 tsp milk powder (no okay , but also affects the aroma 1 bit) 50g sugar (20g less sugar if you want to eat a light cake with salty egg grills or barbecue. However, because this cake so much cream I found more delicious sweets) 1 tsp fine salt 1 small chicken egg (about 45g) 30g fresh cream whipping cream (fat content of about 36-40%) of fresh milk 50g sugar 25g unsalted butter melting (margarine can be used to support fat ) the entire above Tangzhong