Chuột làm sạch và rửa lại với muối

Chuột làm sạch và rửa lại với muối và gừng một lần nữa để loại bỏ mùi tanh, để ráo, ướp gia vị bao gồm muối, ớt, hạt nêm, ít sả và tỏi băm, để khoảng 30 phút.

Thịt chuột đã thấm gia vị, đem nướng trên lửa than đến khi chuyển sang màu vàng và hương thơm dậy lên. Khi nướng, muối sẽ ngấm đều, tạo nên hương vị đậm đà của thịt chuột. Những người sành ăn coi chuột nướng như món ăn ngon, bổ, rẻ, thứ đặc sản mà không tìm được đâu khác ngoài vùng sông nước này.

Kết quả (Anh) 1:

Mouse cleaning and rinse with salt and Ginger once again to remove the fishy smell, drained, marinated in spices including salt, pepper, seasoning, less grass and minced garlic, to about 30 minutes.The meat was mouse repellent spices, roasted on the charcoal fire until turn yellow and the fragrance up. When baked, the salt will infuse all, make up the flavor of the meat. The gourmet treat of grilled delicacies, such as mouse, cheap, specialty stuff that can't find anywhere else outside this country River region.

Kết quả (Anh) 2:

Mouse clean and rinse with salt and ginger again to remove fishy smell, drain, spices including salt, pepper, seasoning, little lemongrass and minced garlic, for about 30 minutes.

Meat was involved mice taste, roasted on a charcoal fire until turn yellow and the scent up to. When baked, the salt will absorb all make up the flavor of rat meat. These gourmet grilled rats considered as food, supplements, cheap, specialty that can not find anywhere else outside of this wetland.