Bánh da lợn là món ăn tráng miệng n

Bánh da lợn là món ăn tráng miệng nổi tiếng của người dân Nam Bộ. Bánh có hình dạng và được trang trí rất đẹp mắt và ăn rất ngon, mát. Cách làm món ăn này rất công phu, tuy nhiên hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh da lợn đơn giản và ngon nhất, tiết kiếm thời gian. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết về cách làm các bạn nhé.
Cách làm bánh da lợn
Trong bài viết này, mình xin giới thiệu với các bạn cách làm bánh da lợn hai màu. Những nguyên liệu làm bánh da lợn ngon các bạn cần chuẩn bị như sau:
Nguyên liệu làm bánh da lợn gồm có:
Bột năng: 300 gam
Bột gạo: 100 gam
Đậu xanh đã cà vỏ: 200 gam
Lá dứa: 4 lá
Đường: 150 gam
Nước cốt dừa: 200 ml
Nước sôi để nguội: 900 gam
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh da lợn
+ Đậu xanh: vo sạch, ngâm với nước khoảng 1 tiếng cho mềm rồi đem hấp nấu chín như nấu cơm. Sau đó đem xay nhuyễn đậu xanh với nửa số đường.
+ Lá dứa: Rửa sạch sẽ, thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn với nước lọc. Sau đó cho qua vải xô hoặc vải màn lọc lấy nước, bỏ bã. Phần đường còn lại các bạn cho vào đảo đều.
Bước 2: Bắt tay vào thực hiện cách làm bánh da lợn ngon và đẹp mê ly.
+ Phần bột gạo và bột năng các bạn trộn đều với nhau, rồi chia thanh 2 phần bằng nhau.
+ Tiến hành hòa bột: Chuẩn bị 2 cái bát to để hòa bột của 2 phần màu.
Hòa bột: Chuẩn bị 2 âu lớn để hòa bột của 2 phần màu: Bột vàng và bột xanh.
Phần bột xanh: Cho 100ml lá dứa, 100ml nước cốt dừa, 300 ml nước lọc khuấy đều.
Phần bột vàng: Hòa 100 ml nước cốt dừa với 500 ml nước lọc, cho 1 phần số bột đã chia ở trên vào quấy đều. Sau đó cho bột đậu xanh vào quấy đều. Sau đó lọc lại vài lần cho sạch.
Bước 3: Sau khi hoàn thành công đoạn làm bánh da lợn trên, chúng ta bắt tay vào hấp bánh.
Các bạn có thể sử dụng những loại khuôn có hình dạng và kích thước khác nhau theo sở thích nhé, mình sử dụng khuôn tròn và rộng để làm cho nhanh.
Đầu tiên, các bạn thoa một lớp dầu vào khuôn để bánh không bị dính. Sau đó, đổ lớp bột màu xanh dày khoảng 1 cm vào đem hấp, khi bột gần đông lại bạn đổ lớp bột vàng vào hấp gần chín. Rồi đổ phàn bột xanh và hấp, làm như vậy cho tới khi hết phần bột.
Khi đổ hết bột bạn đem hấp thêm 15 phút nữa cho bánh chín là xong. Dùng đũa chọc thử vào bánh không thấy ra nước bột là bánh đã chín. Sau đó các bạn để cho bánh nguội hẳn rồi dùng dao cắt bánh cho vào tủ lạnh và sử dụng dần nhé.hương vị đậm đà

Kết quả (Anh) 2:

Pig skin cakes are famous dessert dish of Southern people. Cake shaped and decorated very beautifully and very tasty food, cool. How to do this very elaborate dishes, but today I will teach you how to bake delicious pig skin and the most simple, saves time. Same reference article below for details on how to do all of you.
How do pig skin cakes
In this article, I would like to introduce to you how to bake two colored pigskin. The pork skin bakery ingredients you need to prepare delicious as follows:
Raw pig skin cakes include:
Flour power: 300 grams of
rice flour: 100 grams of
green beans have a coffee crust: 200 grams of
pineapple leaves 4 leaves
Street: 150 grams
Coconut milk: 200 ml
of boiled water: 900 grams
Step 1: Preliminary baking ingredients pigskin
+ Green beans: washed, soaked with water about 1 hour until soft and cooked steamed cooking. Then bring pureed green beans with half the sugar.
+ pineapple leaves: Rinse clean, chopped finely and place in a blender with water. Then for the last bucket or muslin cloth filter the water and remove the pulp. Remaining sugar, stirring to you.
Step 2: Embark on implementation baking tasty pig leather and spellbinding beauty.
+ The rice flour and tapioca you mix together, then divided into 2 parts by together.
+ Conduct Air dough: Prepare 2 bowls of flour to 2 parts to mix colors.
Hoa dough: Prepare two large locks of 2 parts powder to mix color: gold powder and green powder.
The powder blue: For 100ml pandan, coconut milk 100ml, 300 ml of water and stir.
The yellow powder: Hoa 100 ml to 500 ml coconut water, for 1 part of powder was divided above into stirring. Then the green beans into flour stirring. Then a few times to clean the filter.
Step 3: After finishing baking stages pigskin on, we embarked on steamed buns.
These you can use these molds and shapes of different sizes according to hobby then, their use and wide circular mold to make fast.
First, you apply a layer of oil on bread mold to prevent sticking. Then, pour the powder blue coat 1cm in steamed when you pour the powder near east yellow powder steamed nearly nine. After adding a green powder and steamed complain, do so until your dough portion.
When pouring steamed flour you add another 15 minutes for the cake is done. Try to use chopsticks poke cake is not seen the cake flour cooked water. Then you let the cake cool completely, then use the knife to cut the cake in the refrigerator and used gradually charming nhe.huong