Cách làm bánh xèo miền Nam (miền Tâ

Cách làm bánh xèo miền Nam (miền Tây) giòn rụm thơm ngon:

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 1

Cho gói bột bánh xèo vào âu sạch cùng 1 thìa cà phê bột nghệ. Sau đó, pha bột gạo nước nước lạnh hoặc nước cốt dừa, cho thêm chút muối vào bột. Để sang một bên cho bột nở. Trong lúc này chuẩn bị nhân bánh.

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 2

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 3

Thịt và tôm làm sạch, rửa sạch: thịt thái mỏng, tôm để nguyên vỏ ướp với 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu xay và 1 củ hành tím băm nhuyễn.

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 4

Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi cho vào chõ hấp hoặc luộc chín.

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 5

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 6

Cà rốt gọt vỏ bào sợi.

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 7

Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân thái sợi.

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 8

Hành lá rửa sạch cắt nhỏ cho vào phần bột bánh.

Cho chảo lên bếp, vặn lửa lớn, cho khoảng 2 muỗng dầu ăn vào chảo và đun nóng. (Nên dùng chảo cũ để tráng bánh, có thể dùng chảo không dính để giảm lượng dầu sử dụng. Không nên dùng chảo mới để tráng bánh, bánh sẽ dính chảo và không ngon.)

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 9

Cho thịt vào xào, tiếp đến cho tôm vào xào cùng nấm hương, đảo đều cho chín. Nêm ½ thìa bột nêm rồi cho tôm thịt ra bát.

Đổ một muôi bột bánh vào chảo, nhanh tay nghiêng chảo để bột láng đều khắp lòng chảo, bột láng càng mỏng bánh càng ngon.

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 10

Xếp lên bề mặt một vài con tôm, thịt, thêm đỗ xanh, giá đỗ, cà rốt rồi đậy kín nắp chảo khoảng 2 phút để bột chín.

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 11

Hạ lửa nhỏ và nghiêng thành chảo để phần rìa bánh khô giòn. Chiên lâu rìa bánh sẽ khô hơn và giòn lâu hơn.

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 12
Dùng muôi gấp bánh xèo làm đôi, rán đến khi phần vỏ vừa ý thì tắt bếp gắp bánh xèo ra đĩa.

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 13

Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột bánh và phần nhân.

cách làm bánh xèo miền Nam, miền Tây 14

Pha nước mắm chấm: Pha 1 phần nước mắm, 1 phần đường, 1 phần giấm và 5 phần nước. Cho thêm tỏi băm và ớt băm cũng như gia giảm nguyên liệu tùy khẩu vị.

Kết quả (Anh) 1:

How to make pancakes from southern (Western) crispy delicious: rụmHow to make pancakes from southern, Western 1For the package of flour pancakes on Europe clean together 1 teaspoon turmeric powder. Then, mix rice flour water cold water or coconut milk, add some salt to the dough. Aside for baking powder. In this preparation of bread.How to make pancakes from southern, Western 2How to make pancakes from southern, Western Region 3Pork and shrimp cleaned, washed, sliced shrimp meat to shell raw marinated with 1 tablespoon salt, 1 tablespoon sugar, 1 tablespoon ground pepper and 1 finely minced Purple Onion.How to make pancakes from southern, West 4Clean, wash the green beans be soaked for about 30 minutes and then give in good we cooked or steamed.How to make pancakes from southern, Western Region 5Sprouting washed, drained.How to make pancakes from southern, West 6Carrots Peel fiber cells.How to make pancakes from southern, West 7Shiitake pickled bloom, cut off the foot of Julienne.How to make pancakes from southern, Western 8Green onions chopped washed for the cake flour.For the Pan onto the stove, turn that big fire, for about 2 tablespoons oil to the Pan and heat. (Use the old pan to cake, non-stick pans can be used to reduce the amount of oil used. Do not use the new pan to coat a cake, the cake will stick the Pan and not delicious.)How to make pancakes, South West 9For the meat to fry, stir-fry shrimp next up for shiitake mushrooms, stir together for nine. ½ spoonful of wedge seasoning and shrimp for chicken Bowl.Pour the batter into the pans, scoops a quickly tilt the pan to its flour are all over the basin, its more delicious cake dough as thin.How to make pancakes from southern, Western region 10Folded up to the surface a few prawns, meat, more green, sprout, carrot, and then sealed the lid the pans about 2 minutes for the powder.How to make pancakes from southern, Western 11Small fire down and tilt the Pan so the brittle dry cake edge. Fried long edge of the cake will dry and crispy longer.How to make pancakes from southern, Western 12Used folding gear do double scoops, FRY until just the casing off the kitchen remove pancakes to disk.How to make pancakes from southern, West 13In turn do so until most of the cake flour and part human.How to make pancakes from southern, Western 14Mix sauce: Mix 1 part sauce, 1 part sugar, 1 part vinegar and 5 parts water. Add minced garlic and minced peppers as well as his raw material reduction options.

Kết quả (Anh) 2:

How to make pancakes South (West) rum crispy delicious: how to make pancakes South, West 1 For European package to clean pancake flour with 1 teaspoon of turmeric powder. Then, mix rice flour cold water or coconut milk, add a little salt to the flour. Set aside for baking powder. During this time the cake's preparation. How do pancakes South, West 2 pancakes how South, West 3 meat and shrimp cleaned, washed: sliced ​​meats, marinated shrimp with skin with 1 tablespoon salt , 1 tablespoon sugar, 1 teaspoon ground pepper and 1 chopped purple onion. how do pancakes South, West 4 green beans washed, soaked in water for 30 minutes and pour into steaming or boiling poking. how to make pancakes South, South West 5 parking Price wash, drain. how do pancakes South, West 6 carrots peeled fibroblasts. how do pancakes South, West 7 Mushrooms soaked blooming, cut off legs move fiber. how do pancakes South, West 8 chopped green onions washed into the dough for. Let the pan on the stove, turn the large fire, for about 2 tablespoons oil in a pan and heat. (The use of the old pan to coat the cake, you can use non-stick pan to reduce their energy use. Do not use a new pan coated cake, cake will not stick pan and delicious.) How to make pancakes Southern, Western 9 meat and fried, then fried shrimp with mushrooms, stir to nine. Season with ½ tablespoon seasoning for shrimp and a bowl. Pour the batter into the pan salt, tilting pan to quickly smooth dough evenly around the basin, smooth dough thinner as delicious cake. How to make pancakes South, West 10 ratings on the surface a few shrimp, meat, add green beans, bean sprouts, carrots, then cap the powder pan for about 2 minutes to nine. how to make pancakes South, West 11 Lower and tilt the pan over low heat to dry bread crispy edges. Long fringe fried bread and crispy drier longer. How do pancakes South, West 12 Use salt pancake folded in half, fried until the casing is off the kitchen pleasant gripping disc pancakes. How do pancakes South, West 13 turn to do so until the cake flour and part human. how to make pancakes South, West 14 Phase dots sauce: Mix 1 part sauce, 1 part sugar, 1 part vinegar and 5 parts water. Add the minced garlic and chopped chilli and reducers depending on the taste of raw materials.