1. Thành phần: Bột mì (50%), bột gạ

1. Thành phần: Bột mì (50%), bột gạo, tinh bột bắp, muối, đường, chất điều vị: Monosodium L-Glutamate (E621), chất tạo xốp: Sodium hydrogen carbonate (E500ii), chất điều chỉnh độ acid: Disodium diphosphate (E450i), phẩm màu: Riboflavin (E101i).
2. Hướng dẫn sử dụng:
Bột chiên giòn - Hương Xưa : 100g
Cho thêm: Nước lạnh tan từ đá : (140 - 160) ml
Bước 1: Cho một ít bột chiên giòn - Hương Xưa ra khay, lăn hải sản (tôm, mực,…), gà, rau củ qua lớp bột khô.
Bước 2: Trút bột chiên giòn - Hương Xưa còn lại vào tô theo tỉ lệ {100g bột và (140 - 160) ml nước}. Trộn đều hỗn hợp bột và nước cho đến khi hỗn hợp tan đều. Cho hải sản (tôm, mực,…), gà, rau củ (đã lăn qua bột khô) nhúng vào trong tô bột.
Bước 3: Sau đó đem chiên ở nhiệt độ (170 - 175)oC đến khi có màu vàng kim rất đẹp.
* Đặc biệt: Dùng để chiên rau củ (khoai lang, khoai tây, hành tây, đậu bắp,…) giữ được độ giòn lâu của rau củ sau khi chiên.

Kết quả (Anh) 1:

1. Ingredients: wheat flour, rice flour (50%), corn starch, salt, sugar, Monosodium L-enhancers: Glutamate (E621), porous substance: Sodium hydrogen carbonate (E500ii), acid regulators: Disodium (E450i), the cell colourings: Riboflavin (E101i).2. Instructions for use: Crispy fried-dough Flavor of old: 100 g For more: cold water thawing from ice: (140-160) ml Step 1: for a little crispy fried dough-Old Flavor out the tray, roll of seafood (shrimp, squid, ...), chicken, vegetables through layers of dry powder.Step 2: empty the crispy fried dough-Old Flavor left in cars, according to the ratio of {100 g powder and (140-160) ml of water}. Stir flour mixture and water until the mixture melts. For the seafood (shrimp, squid, ...), chicken, vegetables (was rolling through the dry powder) embedded in the dough Bowl.Step 3: then fried at temperatures (170-175) oC until golden in color.* Special: Used to fry vegetables (sweet potatoes, potatoes, onions, okra, ...) keep the crispy long after their vegetable chips.

Kết quả (Anh) 2:

1. Ingredients: Wheat flour (50%), rice flour, corn starch, salt, sugar, flavor enhancer: monosodium L-glutamate (E621), porous substances: Sodium hydrogen carbonate (E500ii), quality adjustment acid: Disodium diphosphate (E450i), coloring: riboflavin (E101i).
2. Manual:
crispy flour - Huong Xua: 100g
Add: Cold water soluble rock: (140-160) ml
Step 1: Let a little fried - Huong Xua out tray, roll seafood (shrimp, squid , ...), chicken, vegetables through the dry powder.
Step 2: Drain the fried dough - Huong Xua rest into a bowl rata {100g flour and (140-160)} ml water. Mix the flour and water mixture until the mixture melts evenly. For seafood (shrimp, squid, ...), chicken, vegetables (already rolling through the dry powder) embedded in the powder bowl.
Step 3: Then bring frying temperature (170-175) ° C until golden very pretty.
* special: for fried vegetables (sweet potatoes, potatoes, onions, okra, ...) retain crispness of the vegetables long after frying.