Cấu Tạo Và Hoạt Động Của Stand Mixer+ Stand mixer được chia làm 2 loại: một loại có 2 đầu đánh quay ngược nhau và một loại có 1 đầu đánh quay theo 1 hướng và di chuyển xung quanh cối theo hướng ngược lại. Với mỗi loại khác nhau thì cách vận hành khác nhau trong đó loại làm công việc nhẹ thường có đầu đánh đứng yên và phần cối đặt trên bàn xoay vòng. Stand mixer bao gồm một phần cối và đầu đánh đơn hoặc đầu đánh kép, đầu đánh trứng, móc đánh bột. + Flat Beater: sử dụng trộn bột với hỗn hợp bột từ vừa đến đặc. Loại móc này thích hợp cho các loại bánh ga tô, trộn kem, kẹo, bánh quy, bánh ngọt, nghiền khoai tây và các loại nghiền khác. + Wire Whip: sử dụng trộn hỗn hợp thể khí, tạo bọt. Thích hợp cho đánh trứng, đánh riêng bông lòng trắng trứng, kem tươi, kem phủ, bánh gatô/sponge cơ bản, mayonnaise, và một số loại kẹo.+ Dough Hook: sử dụng trộn hỗn hợp đặc và cần nhào trộn bánh có men nở. Thích hợp cho làm bánh mì, bánh bông lan cuộn. Công Dụng Của Stand MixerHandheld mixers often have a compact design, light weight, using fairly simple and easy. Can do a good job preparing raw materials from cotton eggs, cream to mashed potatoes. Also with the stand mixer can help my sister hands over and processing these cakes more picky as pizza, bread, because of larger capacity. However, desktops have higher prices, heavier and bulkier. Stand mixer has a size greater than the hand mixer, it occupies an area of more than. cleaning the stand mixer is also harder. Some stand mixer cannot be removed and used as a portable mixer.
đang được dịch, vui lòng đợi..