Trước kia các món ăn chỉ đáp ứng nh

Trước kia các món ăn chỉ đáp ứng nhu cầu ăn cho no bụng, nhưng bây giờ con người quan tâm đến tính thẩm mỹ của các món ăn, ăn bằng mắt, mũi và tất cả các cơ quan của cơ thể... Vì thế các món ăn, đồ uống được chế biến và bày biện một cách đặc sắc hơn, cầu kỳ hơn, và nấu ăn cũng như thưởng thức món ăn trở thành một nghệ thuật. Ẩm thực không chỉ là sự tiếp cận về góc độ văn hóa vật chất mà còn chứa đựng trong đó văn hóa tinh thần.

Theo nghĩa rộng, " văn hóa ẩm thực" là một phần văn hóa nằm trong tổng thể, phức thể các đặc trưng diện mạo về vật chất, tinh thần, tri thức, tình cảm... khắc họa một số nét cơ bản, đặc sắc của một cộng đồng, gia đình, làng xóm, vùng miền, quốc gia... Nó chi phối một phần không nhỏ trong cách ứng xử và giao tiếp của một cộng đồng, tạo nên đặc thù của cộng đồng ấy. Trên bình diện văn hóa tinh thần, văn hóa ẩm thực là cách ứng xử, giao tiếp trong ăn uống và nghệ thuật chế biến thức ăn, ý nghĩa, biểu tượng tâm linh trong món ăn đó " qua ăn uống mới thấy con người đối đãi với nhau như thế nào?"

Kết quả (Anh) 1:

Before the dishes just to meet the demand for no belly, but now people are interested in aesthetics of the dish, eaten with the eyes, nose and all the organs of the body. So the food, drinks are processed and presented a special way than rhetoric, more sophisticated, and cooking as well as enjoy the dish becomes an art. The cuisine is not only the reach of the physical cultural perspective but also of spiritual culture.In a broad sense, "food culture" is a part of culture is complex, the characteristic appearance of physical, spiritual, intellectual, emotional, ... engraved illustrations some basic strokes, of a family, community, village neighbors, region, country. It dominates no small part in the conduct and communication of a community, creating a unique community. On the spiritual culture, culinary culture is the way to behave, communicate in art and food processing, meaning, spiritual icon in that dish "through new dining found people dealing with each other?"

Kết quả (Anh) 2:

Before the dish needs only satiate the stomach, but now people are interested in the aesthetics of the dishes, eat with your eyes, nose and all organs of the body ... So food, beverages prepared and furnished a more distinctive, more elaborate, and cooking and enjoying food becomes an art. Cuisine is not only the accessibility of cultural material perspective but also it contains spiritual culture. In broad terms, "food culture" is part of the culture in general, can the complex characteristics characteristic physical appearance, mental, intellectual, emotional ... portray some basic features, characteristics of a community, family, village, region, country ... It dominates a significant part in the behavior and communication of a community, creating particularities of that community. On the cultural and spiritual aspects, food culture as behavior, communication in the art of dining and food preparation, significance, spiritual symbolism in that dish "see through the human diet for treat each other? "