Theo Health, nhà nghiên cứu Maryam

Theo Health, nhà nghiên cứu Maryam Farvid từ Bệnh viện Đa khoa Massachusetts (Mỹ) cùng đồng nghiệp đã tìm hiểu mức độ ảnh hưởng của thói quen ăn uống thời niên thiếu đến nguy cơ ung thư, dựa trên thông tin của 90.000 phụ nữ. Kết quả, những người ăn 3 phần hoa quả (khoảng 300-450 g) một ngày giảm 25% rủi ro ung thư vú so với người chỉ ăn nửa phần.

Táo, chuối, nho có tác dụng chống lại ung thư vú đặc biệt mạnh mẽ nhờ giàu chất xơ và flavonoid. Bên cạnh đó, cải xoăn và cam giàu vitamin C cũng rất có lợi cho sức khỏe.

"Nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của thực phẩm đến sức khỏe tương lai", Farvid nói. "Đây cũng là thông điệp gửi đến nhà trường để cung cấp cho học sinh bữa ăn nhiều trái cây, rau củ".

Ngoài ra, công trình cũng cho thấy ăn hoa quả nguyên bã tốt hơn uống nước trái cây. Farvid cùng đồng nghiệp không tìm ra mối liên hệ nào giữa nước hoa quả và nguy cơ ung thư vú, có thể vì các chất chống ung thư thường tập trung ở phần xơ của trái cây, thứ đã bị bỏ đi khi ép nước.

Kết quả (Anh) 2:

According to Health, researchers Maryam Farvid from Massachusetts General Hospital (USA) and colleagues looked at the influence of dietary habits childhood cancer risk, based on information from 90,000 women. As a result, people who eat 3 servings of fruit (about 300-450 g) per day decreased 25% risk of breast cancer compared to people who only eat half. Apples, bananas, grapes effect against breast cancer special powerful thanks to high in fiber and flavonoids. Besides, kale and oranges are rich in vitamin C is also very beneficial for health. "This study emphasizes the importance of health food future," said Farvid. "This is the message sent to the school to give students a meal rich in fruits, vegetables". In addition, the work also shows that eating fruit pulp material better than drinking the juice. Farvid and colleagues did not find any connection between the juice and the risk of breast cancer, possibly because of the anti-cancer agents are concentrated in the fiber of the fruit, which fell into disuse when the juice.