+ cartouche 500 g+ 2 litres d'eau+ 5 gousses d'ail+ 4 cuillères à soupe d'huile d'olive+ 2 oignons+ 2 plants de poireau+ 1 bulbes de fenouil+ 700g de tomates+ thym 5 branches (thym) fraîche+ 4 persil découle (persil) fraîchement+ 3 feuilles de Laurier+ 2 morceaux de zeste d'orange à petites cellules+ 1 cuillère à café graines de fenouil *+ 1 cuillère à café de tomate (quelque chose pour créer la couleur est essentielle, non-stars)+ 1 cuillère à café de pistils de safran (peut être remplacé par 1 tranche de technologie).
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