Nguyên liệuGiống:Các nguyên liệu gi

Nguyên liệu
Giống:
Các nguyên liệu giống nhau giữa VQBK VQVN: Đường, giấm, ớt, bột ngọt, mạch nha, tương, gừng, rượu.Hạt tiêu, muối, đường, nước tương, bột ngọt, chanh, gừng, rượu ,Vỏ quýt,Cam thảo,Hoa hồi, ngũ vị hương
Khác:
VQBK: những con vịt để thực hiện món ăn này phải là loại vịt nuôi ở Bắc Kinh. Mọi con vịt này đều được chăn nuôi theo một phương pháp thủ công và có chế độ dinh dưỡng riêng.
Nc chao: cam thảo, hoa hồi, vỏ quýt khô, chao đều trong nc ấm
Hỗn hợp dung dịch: mật ong, chanh vắt, giấm, đường mạch nha hòa chung với nươc ấm
VQVN: gia vị ướp: muối, ngũ vị hương,Ít hạt tiêu
nước chao :giấm, mạch nha
Sơ chế:làm lông moi ruột làm sạch bằng gừng và rượu

Kết quả (Trung) 2:

原料
品种：
VQBK VQVN之间的同种材料：糖，醋，辣椒，调味粉，大麦，大豆，生姜，胡椒ruou.Hat，盐，糖，酱油，味精，柠檬，姜，酒，陈皮，甘草，八角，五香粉
其他：
VQBK：鸭子来实现这个菜是种在北京的鸭子。所有的鸭子都按照说明书的方法，有其自身的饮食养殖，
数控超：甘草，八角，陈皮，温暖的数控超在
液体混合物：蜂蜜，柠檬，醋，饴糖水暖空气
VQVN：腌制的调料：盐，五香粉，胡椒粉很少
是不稳定的：醋，麦芽
初步处理：做头发生姜去内脏，用酒精清洗