Trong vài năm trở lại đây, sữa là m

Trong vài năm trở lại đây, sữa là một trong những mặt hàng có tốc
độ tăng trưởng nhanh nhất
trong ngành thực phẩm đóng
gói ở Việt Nam. Mức tăng
trưởng hàng năm trong các
năm 2005, 2006 và 2007 lần
lượt là 43,2%, 26,4% và
25,6%. Sữa nước (bao gồm
sữa tươi và sữa tiệt trùng),
cùng với sữa chua ăn và sữa
chua uống là các ngành
hàng chiếm tỷ trọng lớn,
đều có tốc độ tăng trưởng
mạnh và khá ổn định.
Do phù hợp với nhiều lứa tuổi, sữa chua ăn và sữa tươi - tiệt trùng là hai
ngành hàng có số người sử dụng cao nhất, lần lượt là 89,1% và 87,1%.
Đây cũng là hai sản phẩm được những người nội trợ lựa chọn nhiều nhất
so với các nhóm khác, chiếm lần lượt là 22,9% và 22,1% số người trả lời,
và ít có sự chênh lệch giữa các nhóm thu nhập trong việc sử dụng sản
phẩm sữa này.
Trong số các hộ được thăm dò, tỷ lệ hộ có sử dụng sữa chua uống
chiếm 22,1%. Tỷ lệ hộ thu nhập cao trên 13 triệu đồng/tháng sử dụng sữa
tươi - tiệt trùng là 42,0% và giảm dần theo mức giảm của thu nhập. Cụ
Nhóm 1-QTKD1-lớp 4 Trang
Nguồn: Báo cáo điều tra Thị hiếu tiêu dùng
Sữa 2009
và Triển vọng - AGROINFO
3
Kiểm định sự hiệu quả của quảng cáo GVHD:Th.s Lý Thục Hiền
sữa tươi 100% Vinamilk trên truyền hình
thể với mức thu nhập từ 9-13 triệu đồng là 23,9%, từ 6-9 triệu đồng là
21,8% và ở hộ dưới 3 triệu đồng/tháng, tỷ lệ này là 1,4%.
Có sự khác nhau đáng kể trong việc sử dụng sản phẩm sữa và thức
uống ở Hà Nội và TPHCM. Theo kết quả điều tra, tỷ lệ số hộ ở Hà Nội và
TPHCM sử dụng sữa tươi - tiệt trùng tương ứng là 53% và 47%; sữa chua
ăn là 55,1% và 44,9%; sữa chua uống là 52% và 48%.
Ở vị trí dẫn đầu, sữa tươi - tiệt trùng có 55% số hộ gia đình được
hỏi cho biết đã lựa chọn dùng thường xuyên nhất. Sữa chua ăn và sữa bột
nguyên kem dành cho trẻ em lần lượt chiếm tỷ lệ là 19,9% và 11,9%.
Như vậy, xu hướng tiêu dùng các thức uống bổ dưỡng, có lợi cho sức
khỏe mà cụ thể là sử dụng các loại sữa chiếm ưu thế phổ biến.
Số liệu khảo sát cho thấy, sữa tươi - tiệt trùng, sữa chua ăn và sữa
bột nguyên kem dành cho trẻ em là những loại sữa được người tiêu dùng
lựa chọn sử dụng nhiều nhất. Tỷ lệ sử dụng hàng ngày đối với các loại
sản phẩm này khá cao, lần lượt là 75,9%, 67,2% và 30,6% số hộ được
hỏi. Nguyên nhân là do những sản phẩm này hướng tới nhóm khách hàng
rộng lớn, đa dạng về lứa tuổi và thu nhập.
Công ty Vinamilk với sản phẩm đa dạng, có lợi thế về hệ thống
phân phối rộng khắp, do đó ngành hàng sữa tươi - tiệt trùng được dự báo
vẫn sẽ được người tiêu dùng tin tưởng trong thời gian tới. Tuy vậy,
Vinamilk cũng sẽ chịu sự cạnh tranh mạnh mẽ của Dutch Lady, Netslé,
Mộc Châu và HanoiMilk.
Số liệu khảo sát cho thấy, số người tiêu dùng cho biết sẽ tiếp tục
chọn mua sữa tươi - tiệt trùng của Vinamilk cao nhất, chẳng hạn sữa tươi
100% nguyên chất có đường của Vinamilk là 26,5%. Đối với Dutch
Lady, có 15,3% số người tiêu dùng trả lời sẽ sử dụng sữa tiệt trùng 100%
Nhóm 1-QTKD1-lớp 4 Trang
4
Kiểm định sự hiệu quả của quảng cáo GVHD:Th.s Lý Thục Hiền
sữa tươi 100% Vinamilk trên truyền hình
nguyên chất có đường trong thời gian tới; 10,9% chọn sử dụng sữa có
đường.
Đối với các sản phẩm sữa chua ăn, Vinamilk chiếm vị trí gần như
độc tôn. Với lợi thế phong phú về chủng loại, có thị trường rộng lớn, sữa
chua Vinamilk là sản phẩm được nhiều người tiêu dùng biết đến và sử
dụng. Dự định tiêu dùng ngành hàng sữa trong tương lai chủ yếu tập
trung vào các sản phẩm sữa chua của Vinamilk. Có 72,1% người tiêu
dùng cho biết sẽ sử dụng sữa chua ăn Vinamilk có đường; 23,8% cho biết
sẽ sử dụng sữa chua ăn Vinamilk trái cây; 20,0% sẽ sử dụng sữa chua ăn
Vinamilk dâu.
Sữa chua uống Dutch Lady và Vinamilk có tỷ lệ người tiêu dùng
dự định lựa chọn trong thời gian tới khá cao. Có 12,4% người tiêu dùng
cho biết sẽ sử dụng sản phẩm sữa chua uống Yomost của Dutch Lady.
Trong khi đó, sản phẩm sữa chua uống của Vinamilk cũng có tỷ lệ khá
cao với 8,5% người tiêu dùng cho biết sử dụng sản phẩm sữa chua uống
vị trái cây tổng hợp. Điều này cho thấy, Dutch Lady đang duy trì được sự
cạnh tranh cần thiết với Vinamilk trong phân khúc thị trường sữa chua.
Đề cập tới triển vọng tiêu dùng ngành hàng sữa, không thể không
nhắc đến vấn đề melamine và giá sữa. Có đến 91,2% những người được
hỏi cho biết sẽ chuyển sang sử dụng sản phẩm khác thay thế nếu biết chắc
rằng loại sữa đang sử dụng bị nhiễm melamine và 65,9% người chọn cách
hạn chế sử dụng các sản phẩm từ sữa.
Trong khi đó, thương hiệu - uy tín của các doanh nghiệp ngành sữa
được hình thành chủ yếu là từ quảng cáo. Có thể thấy mức độ quảng cáo
sữa dày đặc trên các phương tiện thông tin đại chúng hiện nay. Câu hỏi
đặt ra là làm thế nào để khẳng định chất lượng sản phẩm, chiếm được
niềm tin của người tiêu dùng trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt hiện nay.
Nhóm 1-QTKD1-lớp 4 Trang
5
Kiểm định sự hiệu quả của quảng cáo GVHD:Th.s Lý Thục Hiền
sữa tươi 100% Vinamilk trên truyền hình
Thị trường Việt Nam đang chờ đợi một cuộc cạnh tranh mang tính bứt
phá của các doanh nghiệp ngành sữa cả về chất lượng lẫn giá cả.
II. MỤC TIÊU & MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU:
Hiện nay việc quảng cáo đang được các doanh nghiệp chú
trọng,đầu tư ngân sách khá nhiều.Cũng như tình trạng quảng c áo tràn
lan,nhiều quảng cáo không mang lại ý nghĩa,nhiều khi lại tạo ra hình ảnh
xấu cũng như sự phản cảm từ người tiêu dùng đối với doanh
nghiệp.Nhưng Việc quảng cáo đó có thực sự đem lại lợi ích cho các
doanh nghiệp không,người xem có tiếp nhận thông điệp mà quảng cáo
đem lại hay không.
Vinamilk là 1 trong số các công ty đầu tư mạnh vào marketing
mà cụ thế đó là chương trình quảng cáo.Khá nhiều sản phẩm của
vinamilk với những đoạn clip vui nhộn,mang nhiều thông điệp và gây ảnh
hưởng đến người tiêu dùng. Nhưng những quảng cáo đó gây ảnh hưởng
như thế nào và tạo ra hiệu quả ra sao,chúng ta cần tiến hành nghiên cứu
Nhóm 1-QTKD1-lớp 4 Trang
6
Kiểm định sự hiệu quả của quảng cáo GVHD:Th.s Lý Thục Hiền
sữa tươi 100% Vinamilk trên truyền hình
để làm rõ.Và nhóm quyết định tiến hành nghiên cứu sự hiệu quả quảng
cáo của sữa tươi Vinamilk 100%
1. Mục tiêu nghiên cứu: đánh giá hiệu quả quảng cáo của sữa
tươi Vinamilk 100%
-việc quảng cáo có đem lại lợi ích kinh doanh
-thời gian quảng cáo có phù hợp chưa
-việc quảng cáo có phù hợp chi phí bỏ ra
-thông điệp gửi đến người tiêu dùng có thấu hiểu hết
-thông qua quảng cáo này,hành vi người tiêu dùng thay đổi
như thế nào
Việc khảo sát này được thực hiện trong thời gian quảng cáo là từ
18h00→21h30’.
Thông qua mẩu quảng cáo là đàn bò nhảy múa của sản phẩm
sữa tươi nguyên chất 100% của Vinamilk.
2. Mục tiêu quản trị: dùng để tham khảo, xem việc quảng cáo
có tao ra lợi nhuận tương thích với chi phí quảng cáo hay
không, và quảng cáo đó có để lai trong tâm trí người tiêu
dùng hay không về sản phẩm của mình.
Nhóm 1-QTKD1-lớp 4 Trang
7

Kết quả (Anh) 1:

In the last few years, the milk is one of the top items the fastest growth rate in the food sector closed packages in Vietnam. Increased levels annual growth in the in 2005, 2006 and 2007 times Weekly is 43.2%, 26.4% and 25.6%. Dairy farms (including raw milk and pasteurized milk), along with the yogurt and milk the drink is sour every large, has the growth strong and fairly stable. So many ages, eating yogurt and fresh milk-sterilized are two the airline industry has the highest number of speakers, in turn is 89.1% and 87.1%. This is also the two products was the homemaker most options compared to other groups, accounting for 22.9% and respectively 22.1% of respondents, and there is little difference between the groups in the use of income property This milk. Among the households are exploration, households that use yogurt drink accounting for 22.1%. Proportion of households earning over 13 million per month using milk fresh-sterilization is 42.0% and decreases according to the reduced levels of income. Tool Group 1-QTKD1-4-class PagesSource: the investigation report of consumer tastes Milk 2009 and prospects-AGROINFO3On auditing the effectiveness of the Ad Management Master GVHD: PoonamVinamilk 100% fresh milk on televisionwith the income from 9-13 million is 23.9%, from 6 to 9 million is 21.8% and in households below the 3 million/month, this rate is 1.4%. There are considerable differences in the use of dairy products and methods drink in Hanoi and HO CHI MINH CITY. According to the survey, the percentage of households in Ha Noi and HCMC uses fresh milk-sterilized respectively 53% and 47%; yogurt eating is 55.1% and 44.9%; the yogurt drink is 52% and 48%. In the lead, milk-pasteurized has 55% of households are respondents said the most frequently used options already. Eat yogurt and milk powder raw cream intended for children in turn accounts for 19.9% is percentage and 11.9%. As such, consumer trends the drinks nutritious, beneficial for overall health in particular use the dominant milk popular. Demographics survey shows, fresh milk-pasteurized milk and yogurt, powder for children is what kind of milk by consumers the most used options. Daily use rate for other types of This product is quite high, which in turn is 75.9%, 67.2% and 30.6% of the households are asked. This was due to the product toward customer groups vast, diverse in age and income.Vinamilk companies with diverse product, has the advantage of the system widely distributed, so that the milk sector-sterilization are forecast will still be consumer trust in the near future. Yet, Vinamilk is also subject to the strong competition of Dutch Lady, Netslé, MOC Chau and HanoiMilk. Demographics survey shows, the number of consumers said it would continue to choose to buy fresh milk-pasteurized Vinamilk's highest, such fresh milk 100% pure sugar of Vinamilk is 26.5%. For Dutch Lady, have 15.3% of consumers answer will use pasteurized milk 100% Group 1-QTKD1-4-class Pages4On auditing the effectiveness of the Ad Management Master GVHD: PoonamVinamilk 100% fresh milk on televisionpure sugar the next time; 10.9% choose to use milk the road.For the tomato products, Vinamilk occupy nearly unique. With the advantage of rich categories, there is a large market, milk Chua Vinamilk products are widely known to, and appliances. The consumer intended future milk sector mostly Center on the Vinamilk's milk. Yes 72.1% of goal user said it would use yogurt with Vinamilk road; 23.8% said will use yogurt fruit Vinamilk; 20.0% will use tomato Vinamilk strawberry.Dutch Lady drinking yogurt and Vinamilk consumer rate plan choice in time to quite high. There are 12.4% of consumers said it would use milk drink Yomost of Dutch Lady. Meanwhile, Vinamilk's drinking milk also has quite high with 8.5% of consumers said use milk drink the aggregate fruit. This show, Dutch Lady is maintaining the the necessary competition with Vinamilk yogurt market segment.Referring to prospects for dairy products consumption, can not referring to the problem of melamine and the milk price. Up to 91.2% of those are ask said it would switch to using alternative products if known that type of milk are used is contaminated with melamine and 65.9% of people chose to limited use of dairy products. Meanwhile, brands-the prestige of the dairy Enterprise formed mainly from advertising. Can see the level of advertising dense milk on the mass media today. Question posed was how to affirm the quality of products, captured the confidence of consumers in the context of intense competition today. Group 1-QTKD1-4-class Pages5On auditing the effectiveness of the Ad Management Master GVHD: PoonamVinamilk 100% fresh milk on televisionVietnam market awaits an innovative competition in action out of the dairy business in terms of both quality and price.II. OBJECTIVES & RESEARCH PURPOSES:Currently the promotion being enterprises pay attention regards, investment budget pretty much. As well as the status display c Austria backs LAN, multiple ads don't bring meaning, when it re-creates the image as bad as the offensive from consumers for sales career. But The ads are really bring benefits to the businesses do not, viewers are receiving messages which advertise offer or not.Vinamilk is one of the companies investing heavily in marketing that stuff that it's advertising. Quite a lot of products funny clip with vinamilk, carrying messages and effect on consumers. But those ads influence how and create what effectively, we need to conduct research Group 1-QTKD1-4-class Pages6On auditing the effectiveness of the Ad Management Master GVHD: PoonamVinamilk 100% fresh milk on televisionto make it clear. And the Group decided to conduct research on the effectiveness reports of fresh milk Vinamilk 100%1. The goal of research: assessment of the effectiveness of milk fresh Vinamilk 100%-advertising that benefit business-duration of advertising are fit yet-advertising is consistent charges dropped-messages sent to consumers are omniscient-through ads, consumer behavior change as to howThe survey was conducted during the time the ad is from 18 h 00 → 21 h 30 '. Through commercials is the product's dancing cows pure fresh milk 100% of Vinamilk.2. management targets: used for reference, view the ads have created profits with advertising costs or No, and it has hybrids for consumers in mind use or not of its products.Group 1-QTKD1-4-class Pages7