Đây là một đề tài không mới nhưng nó mang tính chất riêng biệt, tại một nhà hàng cụ thể là KFC Big C Miền Đông. Trong quá trình nghiên cứu sẽ còn tồn tại nhiều thiếu sót, tác giả mong rằng sẽ nhận được nhiều ý kiến đóng góp, phê bình để hoàn thiện hơn trong những đề tài tiếp theo