2.1. Tổng quan công ty Bánh Bao Quố

2.1. Tổng quan công ty Bánh Bao Quốc Bảo
Công ty TNHH Trần Quốc Bảo do ông Trần Văn Biên và bà Lê Thị Cúc thành lập vào năm 2010. Vốn đầu tư ban đầu là 200 triệu, đến nay đã tăng lên hơn 1 tỷ đồng với một xưởng sản xuất 1.000 m2 đặt tại thôn Thới Tứ, xã Thới Tam Thôn, huyện Hóc Môn, thành phố Hồ Chí Minh. Sau hơn 5 năm hoạt động, Công ty TNHH Trần Quốc Bảo với 40 công nhân, hệ thống máy móc, trang thiết bị hiện đại đã không ngừng phát triển, đạt mức doanh thu 7,23 tỷ đồng (2014):

Năm 2010
(triệu đồng) 2011
(triệu đồng) 2012
(triệu đồng) 2013
(triệu đồng) 2014
(triệu đồng)
Doanh thu 1.567 3.223 4.421 5.423 7.230
Bảng thể hiện doanh thu Công ty Trần Quốc Bảo 2010-2014
Sau 5 năm hoạt động và ngày một phát triển lớn mạnh, đến nay thương hiệu bánh bao Quốc Bảo đang dần trở thành cái tên được nhiều công ty lớn nhỏ và những đại lý bán lẻ chú ý tới.
Về sản phẩm
Hiện tại, công ty kinh doanh mặt hàng chính là bánh bao, đây là một mặt hàng thực phẩm khá phổ biến và được tiêu thụ rất rộng rãi cho mọi đối tượng khách hàng. Thành phần chính của bánh bao bao gồm những nguyên liệu như sau:
• Nguyên liệu làm vỏ bánh bao: Bột mì, đường, bột nổi, sữa, bột tẩy trắng (với số lượng cực ít)
• Nguyên liệu làm nhân mặn của bánh bao: Thịt , tôm , chả cá, hành phi, gia vị (tiêu, xì dầu,...)
Tùy vào từng thị hiếu và nhu cầu của người tiêu dùng mà hiện nay, bánh bao Quốc Bảo có ba loại chính: bánh bao mặn, bánh bao nhân ngọt, bánh bao không nhân, cụ thể từng loại như sau:
• Banh bao không nhân: Là những thành phần để làm vỏ bánh bao, đặc điểm là không có nhân, vị chỉ hơi ngọt cực nhẹ của bột, đường và chút sữa
• Bánh bao nhân ngọt: Ngoài những thành phần được liệt kê phần vỏ, phần nhân của nó sẽ là nhân đậu xanh
• Bánh bao mặn:Bánh mặn được chia làm 3 loại chính: Bánh mặn có nhân thịt (không trứng cút), bánh mặn nhân thịt và 1 trứng cút, bánh mặn nhân thịt và 2 trứng cút.
Về mô hình (pull/push)
Công ty thực hiện theo mô hình: Kéo ()
Bán -> Mua nguyên vật liệu -> Sản xuất -> Phân phối
Vì tính chất của mặt hàng sản xuất cùng với việc giảm thiểu sự ứ đọng, giảm giá trị và chất lượng của hàng hóa, công ty tiến hành thực hiện sản xuất theo mô hình Responsive Business Model
Cụ thể, sau khi nhận được đơn đặt hàng từ khách hàng, công ty sẽ tiến hành tổng hợp, thống kê số lượng cần làm theo ngày, sau đó mới tiến hành đặt mua nguyên liệu đầu vào để đáp ứng kịp thời nhu cầu sản xuất.
Với mô hình hoạt động này giúp công ty luôn ổn định được hoạt động sản xuất, không rơi vào tình trạng tồn đọng hàng tồn kho, chất lượng bánh bao luôn được đảm bảo tới tay khách hàng, hạn chế tối thiểu những chi phí phát sinh không đáng có.
Về thu mua
Vì đặc tính bánh dễ bị hư hỏng nên hoạt động sản xuất và phân phối bánh bao thường được diễn ra trong ngày, do đó việc sản xuất và phân phối hàng hóa kịp thời cho khách hàng đòi hỏi nguồn nguyên liệu đầu vào phải luôn ổn định và đáp ứng kịp thời. Vì vậy, việc thu mua những nguyên liệu đầu vào phục vụ cho quá trình sản xuất được công ty thực hiện một cách nghiêm túc, cụ thể và tuân theo quy trình nghiêm ngặt. Đầu tiên, công ty tiến hành nghiên cứu, liệt kê những nhà cung ứng đáp ứng theo đúng những yêu cầu của mình đặt ra, sau đó, dựa trên những tiêu chí về bài toán vận tải và yêu cầu của mình về chất lượng của nguồn nguyên liệu mà đưa ra việc chọn lựa sẽ hợp tác với nhà cung cấp nào. Tiêu chí lựa chọn:
- Chất lượng nguồn nguyên liệu đảm bảo
- Giá cả phù hợp
- Gần nhà máy sản xuất (đáp ứng nguồn cung kịp thời và đảm bảo chất lượng)
- Cách làm việc chuyên nghiệp
- Uy tín, đáng tin cậy

LỜI MỞ ĐẦU
Ngày nay, cùng với sự phát triển không ngừng của nền kinh tế trong nước và trên Thế Giới, do đó để cạnh tranh thành công trong bất kỳ môi trường kinh doanh nào, các doanh nghiệp không chỉ tập trung vào hoạt động của riêng mình mà phải tham gia vào công việc kinh doanh của nhà cung cấp cũng như khách hàng của họ. Bởi lẽ, khi doanh nghiệp muốn đáp ứng sản phẩm hoặc dịch vụ cho khách hàng họ buộc phải quan tâm sâu sắc hơn đến dòng dịch chuyển nguyên vật liệu.
Mỗi chuỗi cung ứng được xem như một mạng lưới hậu cần liên kết chặt chẽ với nhau, không chỉ bao gồm các nhà sản xuất và nhà cung cấp, mà còn có các công ty vận tải, khà kho, nhà bán lẻ và khách hàng của họ. Cùng với sự cạnh tranh có tính toàn cầu ngày càng khốc liệt, chu kì sống của sản phẩm ngày càng ngắn hơn, mức độ kì vọng của khách hàng ngày càng cao hơn đã thúc ép các doanh nghiệp phải đầu tư và tập trung nhiều vào chuỗi cung ứng của nó. Thêm vào đó, những tiến bộ liên tục và đổi mới trong công nghệ truyền thông và vận tải đã thúc đẩy sự phát triển không ngừng của chuỗi cung ứng và những kĩ thuật để quản lí nó.
Với sức ảnh hưởng và tác động lớn của chuỗi cung ứng. Nhóm quyết định lựa chọn nghiên cứu đề tài “ “nhằm giới thiệu một cách cụ thể và thực tế về tầm quan trọng của chuỗi cung ứng đối với sự thành công của doanh nghiệp, từ đó đề xuất những giải pháp giúp công ty TNHH Quốc Bảo hoàn thiện chuỗi cung ứng.
Dù nhóm đã rất nỗ lực và cố gắng, nhưng nội dung của đề tài sẽ không tránh khỏi những thiếu sót, rất mong nhận được sự góp ý chân thành của Thầy để bài tiểu luận của nhóm được hoàn thiện hơn.

Kết quả (Armenia) 1:

2.1. Կորպորատիվ Overview պուդինգ Ազգային անվտանգության
Co., Tran Quốc Bao Tran Վան Bien եւ տիկին Le Thi CUC հիմնադրվել է 2010 թ. նախնական ներդրումային կապիտալը 200 մլն, մինչ այժմ ավելացել է ավելի քան 1 մլրդ հետ 1000 մ 2 գործարան, որը գտնվում է Thoi Tu գյուղում Thoi Tam Thon համայնքի, այս Mon թաղամասում, Ho Chi Minh City. Հետո 5 տարի շահագործման, Tran Quốc Bao Co., Ltd. 40 աշխատակիցների, մեխանիկական համակարգերի, ժամանակակից սարքավորումները չի դադարեցրել աճում, հասնելով 7.23 մլրդ եկամուտ (2014): 2010 թ. ( մլն ԱՄՆ դոլար), 2011 թ (մլն), 2012 թ. (մլն), 2013 թ (մլն) 2014 թ.-ին (մլն ԱՄՆ դոլար) 1567 3223 4421 5423 Revenue 7230 եկամուտը սեղան ներկայացնում է Ընկերությունը Trần Quốc Bao 2010-2014 Հետո 5 տարվա գործողությունների եւ օրվա ա ուժեղ աճ, հեռու Quốc Bao dumplings ապրանքանշաններ են դառնում անունները բազմաթիվ մեծ ու փոքր ընկերությունների եւ մանրածախ առեւտրային են ուշադրություն դարձնել. Արտադրանքի մասին Ներկայումս ընկերության հիմնական բիզնես իրեր dumplings, այս մեկն սննդի կետ բավական տարածված է, եւ լայնորեն սպառվում յուրաքանչյուր հաճախորդի. Հիմնական բաղադրիչները են dumplings ներառում են հետեւյալ նյութերը. • հումքի համար shell կարճլիկ: ալյուրի, շաքարավազի, փխրեցուցիչ, կաթ, ալյուր bleaching (շատ քիչ քանակով) • նյութերը պատրաստված տորթերի աղ Ինչպես միս, ծովախեցգետին, տապակած ձուկ, սոխ, համեմունքներ (պղպեղ, սոյայի սոուս, ...) : Կախված նախասիրություններում արտացոլված են եւ կարիքների սպառողների, որ ներկայումս, Չինաստան Bao dumplings հետ երեք հիմնական կատեգորիաների տորթերի Ինչպես աղի, քաղցր dumplings, dumplings են ոչ թե մարդկային, մասնավորապես հետեւյալ տեսակները: • dumplings, ոչ: Արդյոք այն բաղադրիչները դարձնել թխվածքով կմախք, բնութագրվում է ոչ մի աշխատողների, պարզապես մի փոքր քաղցր համը թեթեւ pole ալյուր, շաքար եւ քիչ կաթ • քաղցր dumplings: Ի լրումն բաղադրիչների նշված բնակարանային, դրա մի մասը պետք է լինի, որ մարդու կանաչ լոբի • dumplings աղ: Աղ տորթ է բաժանել 3 հիմնական կատեգորիաների: աղի է տորթ մսով (Ոչ մի լորի ձու), saltine կոտրիչ եւ 1 ձվի լոր միս, աղած միս կարկանդակ եւ երկու լորի ձու. մոդելների (քաշեք / հրում) Ընկերությունը պետք է համապատասխանի մոդելների: Քաշեք () Վաճառք -> Երկիր նյութեր -> Production -> Distribution Շնորհիվ բնույթի ապրանքների արտադրված նվազեցնելով բողոքների կուտակումները, նվազեցնել արժեքը եւ որակի ապրանքների, ընկերությունը իրականացրել արտադրություն ձեւավորված Արձագանքող բիզնես մոդելը գործիքներ կարող ստանալուց հետո պատվերներ հաճախորդներից է, որ ընկերությունը կիրականացնի ընդհանրապես եւ վիճակագրական թվեր անել ցերեկը, եւ ապա անցնել ձեռք բերել օժանդակության բավարարել արտադրական կարիքները անհապաղ : Այս օպերացիոն մոդելի օգնել ընկերությունները միշտ կայուն արտադրական գործունեության, չեն ընկնում, բողոքների կուտակումները գույքագրման, որակի dumplings միշտ երաշխավորված հաճախորդներին, նվազագույնի հասցնել ծախսերը առաջացել է ավելորդ: գնման հատկությունների պատճառով փչացող հացը պետք է գործել արտադրություն եւ բաշխում dumplings, որպես կանոն, տեղի է ունենում օրվա ընթացքում, ուստի արտադրություն եւ բաշխում ապրանքների հաճախորդներին ժամանակին Պահանջագրերի մուտքագրում աղբյուրը խնդրել է միշտ չէ, որ կայուն եւ ժամանակին պատասխան. Հետեւաբար, գնման հումքի ծառայելու արտադրության գործընթացը ընկերությունը իրականացրել է մի լուրջ, կոնկրետ եւ հետեւել խիստ ընթացակարգեր. Նախ, ընկերությունը իրականացնում է հետազոտություններ, թվարկում մատակարարները հանդիպելու իրենց խիստ պահանջներ է տեղում, ապա, հիման վրա չափանիշի տրանսպորտային խնդիրների եւ դրանց պահանջների որակի վրա նյութեր, որոնք ստիպում են ընտրություն է համագործակցել ցանկացած մատակարարի. Ընտրության չափանիշները: Որակի ապահովման հումքի - Գինը հանդիպումը - Մոտակայքում գործարան (մատակարարել ժամանակին արձագանքելու եւ որակի) - The պրոֆեսիոնալ աշխատանքի , վստահելի, հուսալի ՆԵՐԱԾՈՒԹՅՈՒՆ Այսօր, հետ միասին շարունակական զարգացման ներքին տնտեսության եւ ողջ աշխարհում, այնպես, որպեսզի մրցել հաջողությամբ ցանկացած գործարար միջավայրի չի, բիզնեսը ոչ միայն կենտրոնանալ գործունեության իրենց սեփական, որ պետք է ներգրավված լինի բիզնեսի մատակարարների եւ իրենց հաճախորդներին. Քանի որ, երբ բիզնեսը ցանկանում է հանդիպել ապրանքը կամ ծառայությունը հաճախորդներին, որ նրանք ստիպված են վերաբերում է ավելի խոր է նյութական հոսքերի. Յուրաքանչյուր մատակարարման շղթայի, որը դիտվում է որպես լոգիստիկ ցանց սերտ կապեր միասին, ոչ միայն ներառում արտադրողների եւ մատակարարների հետ, այլեւ, ինչպես նաեւ տրանսպորտային ընկերության, բավականին դժվար է, մանրածախ առեւտրային եւ նրանց հաճախորդները: Հետ միասին գլոբալ մրցակցությունը գնալով կատաղի, որ արտադրանքը կյանքի ցիկլի գնալով ավելի կարճ է, մակարդակը հաճախորդների ակնկալիքների ավելի բարձր եւ ավելի բարձր է, հրում բիզնեսը ներդրումներ եւ կենտրոնանալ ավելի շատ նրա մատակարարման շղթայի. Բացի այդ, շարունակական առաջընթացը եւ նորարարություն է կապի տեխնոլոգիաների եւ փոխադրումների նպաստել են շարունակական զարգացումը մատակարարման շղթայի եւ տեխնոլոգիաների է կառավարել այն: Մի մեծ ազդեցության եւ ազդեցության մատակարարման շղթայի. Group որոշել է ուսումնասիրել թեման »« որպեսզի ներկայացնել կոնկրետ եւ գործնական ճանապարհը կարեւորության մասին մատակարարման շղթայի համար հաջողության ձեռնարկության, ապա առաջարկել լուծումներ, որոնք կօգնեն International Ltd. Bao ամբողջական մատակարարման շղթայի Թեեւ խումբը աշխատել է ծանր եւ փորձել, բայց բովանդակությունը առարկայի կլինի անխուսափելի թերություններ, մենք հույս ունենք ստանալ ազնիվ հետադարձ ուսուցիչ խմբի շարադրությունների են ավարտվել ավելի լավ.