Cơm cháy Ninh Bình là một trong nhữ

Cơm cháy Ninh Bình là một trong những món ăn đặc sản Ninh Bình nổi tiếng của Ninh Bình. Vào lúc 15 giờ, ngày 01 tháng 08 năm 2012, tại Faridabad, Ấn Độ - Tổ chức Kỷ Lục Châu Á đã chính thức công nhận cơm cháy Ninh Bình là món ngon kỷ lục châu Á trong danh sách 10 món đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Trước đó món cơm cháy đã được Tổ chức kỷ lục Việt Nam Vietkings chọn vào danh sách đề cử 15 món ngon nhận kỷ lục châu Á.Loại hình ẩm thực này phát triển mạnh ở ven đường quốc lộ 1, thành phố Ninh Bình, thị xã Tam Điệp và các khu du lịch Ninh Bình. Cơm cháy Ninh Bình được nhiều doanh nghiệp sản xuất đóng gói và bán trên thị trường. IMG_1020 Thời Pháp thuộc cuối thể kỷ 19, ở Ninh Bình có người thanh niên trẻ tuổi tên Đinh Hoàng Thăng ra Hà Nội làm công cho một hiệu ăn lớn của người Hoa.Sau đó, do không lấy được con gái ông chủ, Hoàng Thăng bỏ việc, trở về quê nhà. Với kiến thức đã học được là bí quyết chế biến các món ngon, Hoàng Thăng đã sáng tạo xây dựng một nhà hàng ăn chuyên về cơm cháy. Sau này Đinh Hoàng Thăng lại được ông chủ cũ mời cộng tác mở nhiều nhà hàng mới và gả con gái cho. Từ thành công của ông, nhiều cửa hàng khác cũng mọc lên, món cơm cháy Ninh Bình ra đời Một trong những nguyên nhân quan trọng kích thích món cơm cháy Ninh Bình cũng như rượu Kim Sơn phát triển phải nói đến sức cung dồi dào của vựa lúa khu dự trữ sinh quyển châu thổ sông Hồng, nơi có đất đai màu mỡ phì nhiêu hàng năm cho một sản lượng lớn các loại lúa gạo ngon như: gạo tám Hải Hậu, dự, nếp hương… Từ khi Ninh Bình phát triển mạnh các khu du lịch, món đặc sản thịt dê núi cũng góp phần trợ giúp cơm cháy Ninh Bình phát triển vì nước sốt chan cơm cũng sử dụng thịt dê, hơn nữa thịt dê ít béo nên có thể ăn với cơm cháy mà không bị ngán. Hầu như các nhà hàng ăn ở đây đều cung cấp thịt dê núi đi kèm với cơm cháy. Ngày nay, ở Ninh Bình có nhiều nơi kinh doanh món cơm cháy, nhưng món cơm cháy gia truyền của ông Hoàng Thăng thường được dân gian coi là nổi tiếng nhất. Nét độc đáo của cơm cháy Ninh Bình là từ nguyên liệu sở tại. Khác với các vùng khác từ cách chiên cho đến nước sốt đi kèm. 2014-05-29.07.17.42-com-chay-ninh-binh Món ăn cơm cháy bao gồm cơm cháy, thịt dê, bò hoặc tim, cật lợn xào với rau như hành tây, nấm rơm, cà rốt và cà chua. Để cơm được ngon thì người ta dùng gạo nếp Hương, hạt gạo tròn và trong. Nấu than củi là tốt nhất. Phải để lửa thế nào đó cho thật đều, tạo cháy ở khắp đáy nồi, không chỗ nào dày chỗ nào mỏng. Nhất thiết phải nấu bằng nồi gang. Cơm cháy lấy ra xong phải phơi nắng tự nhiên hai, ba nắng thì mới đạt. Khi bảo quản phải vệ sinh, để chỗ thoáng, tuyệt đối tránh ẩm mốc, lúc gần ăn mới chiên giòn. Nếu chiên để qua buổi, qua ngày, cơm sẽ bị hôi dầu và bã, không ngon. Thịt dê hoặc bỏ thăn thái lát đem ướp gia vị và đem xào đều với các loại rau, sau đó đổ lên cơm cháy. Cơm cháy ngon có màu vàng nhạt, đều hạt, giòn mà vẫn dẻo, vị thơm cốm mới.Cơm cháy Ninh Bình cùng với các món từ thịt dê núi Ninh Bình và rượu Kim Sơn là một bữa tiệc độc đáo với đầy đủ hương vị các miền sông, núi Ninh Bình, được đi vào trong thơ ca

Kết quả (Anh) 1:

Elderberry in Ninh Binh is one of the specialities of the famous Ninh Binh Ninh Binh. At the time, 15 January 8, 2012, in Faridabad, India-held Asian Record has officially recognized the elderberry Ninh Binh is delicious Asian record in the list of 10 famous specialties of Vietnam. Earlier rice fire had held the record of the Vietnam Vietkings in 15 nominations delicacies get Asian record. this food type thrives in coastal National Highway 1, the city of Ninh Binh, Tam town scallops and the Ninh Binh tourism area. Elderberry in Ninh Binh are many companies producing packaged and sold on the market. IMG_1020 the French in the late 19th century, in Ninh Binh have the young age the name Ding Huang Promoted out of Hanoi as a major food for Chinese people. After that, do not get the boss's daughter, the Emperor Promoted the removal, return to his hometown. With the knowledge learned is processing the recipes delicious, Sharp has the creativity to build a restaurant specializing in elderberry. After this Prince was promoted to Nail former boss invited the partnership to open new restaurants and for daughters. From his success, many other stores also grows up, burning rice Ninh Binh introduction one of the key causes irritation of Ninh Binh as well as fire rice wine Jinshan development must comes to your abundant supply of rice granary of biosphere reserves of the Red River Delta, where there is fertile soil for a large production of delicious rice as : Hai Hau, eight rice, sticky ... From Ninh Binh to flourish the tourism, mountain goat meat specialities also help contribute to the development of Ninh Binh because elderberry sauce rice also use goat meat chan, more low-fat goat meat can eat with elderberry without being boring. Almost the restaurants here offer mountain goat meat comes with elderberry. Today, there are many places in Ninh Binh rice trading fire, but fire his heirloom rice Prince Promoted are often considered the most famous folk. Unique of elderberry Ninh Binh is from raw materials. Other than the other areas from how to fry until the sauce comes in. 2014-05-29.07.17.42-com-chay-ninh-binh elderberry dishes include goat meat, elderberry, cow or pig kidneys, hearts sautéed with vegetables such as onion, mushroom, carrots and tomatoes. Rice was delicious then used sticky rice, rice seed round and in. Charcoal cooking is the best. How to fire the right there for them, creating fire across the bottom of the pot, no thick thin places. Necessarily made with cast iron pot. Elderberry removed done to the natural sun, three sunshine then achieved. When preservation is hygiene, airy spot to avoid the absolute humidity, the crispy fried at the new dining close. If the chips to through sessions, through the day, rice will be sweating oil and residue, not delicious. Goat meat or sliced tenderloin marinated in spices and bring to fry evenly with the vegetables, then pour over the rice. Elderberry pale yellow delicious, crunchy seeds, which are still malleable, taste new nuggets. Elderberry Ninh Binh along with mountain goat meat dishes of Ninh Binh and Kim son wine is a unique party filled with the flavors of the region of the River, the mountains of Ninh Binh, was going on in poetry

Kết quả (Anh) 2:

Elderberry Ninh Binh is one of the special dishes of the famous Ninh Binh Ninh Binh. At 15 hours, 01 January 08, 2012, in Faridabad, India - Asian Organization of Records officially recognized elderberry Ninh Binh is delicious Asian record in the list of 10 famous specialties Vietnam. Before that rice was burnt Vietnam record Organization Vietkings selected in the list of nominees received a record 15 European delicacies of cuisine A.Loai this thriving along Highway 1, the city of Ninh Binh, Marketing Tam Diep and the tourist area of ​​Ninh Binh. Ninh Binh elderberry are many enterprises producing packaged and marketed. French colonial period last IMG_1020 19th century, in Ninh Binh with young people Dinh Hoang Thang name to Hanoi I work for a large signal from Hoa.Sau eat there, so do not get the boss's daughter, Hoang Thang quit, return home. With the knowledge learned the secret delicacies processing, Hoang Thang has creatively built a restaurant specializing in elderberry. Hoang Dinh Thang Later old boss again invited collaborators open many new restaurants and daughter for. From his success, many other stores springing up, burnt rice dishes Ninh Binh birth One of the important causes of fires stimulate rice dishes as well as wine Ninh Binh Kim Son developers must mention copious power supply granary Biosphere Reserve Red River Delta, where the fertile soil fertile for an annual output of major kinds of delicious rice such as rice Hai Hau eight projected, sticky taste ... Since Ninh Binh development strong tourism areas, mountain goat meat specialties also contributed aid Ninh Binh developed elderberry sauce for rice chan also use goat meat, goat meat more fat should be able to eat with elderberry without bored. Most restaurants here offers mountain goat comes with elderberry. Today, in Ninh Binh has many business places burnt rice, but rice dish fire his heirloom folk Hoang Thang often regarded as the most famous. The unique features of elderberry Ninh Binh is from local raw materials. Unlike other regions from a fried until sauce comes. 2014-05-29.07.17.42-com-security-military-vegetarian dishes include elderberry elderberry, goat, cow, or heart, kidney sautéed pork with vegetables like onions, mushrooms, carrots and tomatoes. To its taste, people use sticky rice Huong, rounded grains of rice. Charcoal is the best cook. How right to fire them for real evenly, creating fire around the bottom pot, no place where thin thickness. Necessarily cooked in cast iron pots. Elderberry removed done to the natural sun for two or three meet the new sun. When storing to hygiene, to place clear and absolutely avoid mold, near the new eating fried. If the sheep to pass, by day, will be rancid rice and rape, not tasty. Meat goats or bring sliced ​​sirloin marinated sauteed spices and bring them to the vegetables, then pour onto elderberry. Delicious elderberry yellowish color, are nuts, crispy but still supple, aromatic nuggets fire moi.Com Ninh Binh with dishes from goat meat and wine Ninh Binh Mountain Gold Mountain is a unique party with full flavor the river domain, Ninh Binh Mountain, is going on in poetry