Trong cuộc sống hối hả,tại Việt Nam mọi người đang dần có thói quen sử dụng nhiều đồ ăn nhanh hay các đồ hộp.Mặc dù chúng rất tiện lợi trong sinh hoạt,nhưng nó cũng là nguyên nhân gây ảnh hưởng tới sức khỏe của con người.
Thứ nhất,mọi người dễ gặp các bệnh nguy hiểm hơn nếu mắc sai lầm trong ăn uống.Nếu dùng với thời gian dài, ngoài nguy cơ thiếu chất xơ, vitamin và khoáng chất còn dễ dẫn đến những nguy cơ khác như: dư thừa năng lượng và chất béo dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì dẫn tới các bệnh lý liên quan, tăng huyết áp, đái tháo đường, đột quỵ.Ví dụ,Các loại thức ăn như khoai tây chiên, gà chiên và cá chiên… rất nhiều chất béo, không tốt cho động mạch.
Thứ hai,Sai lầm trong ăn uống các loại đồ ăn nhanh nhiều sẽ gây ảnh hưởng tới não bộ.Ví dụ,Ăn thức ăn chiên xào với lượng dư thừa cũng có thể gây hại cho sức khỏe của bộ não. Hàm lượng cao các chất béo, muối, chất bảo quản và đường được thêm vào trong đồ ăn vặt... có khả năng gây hại cho não. Những chất phụ gia này có khả năng gây biến đổi hóa học trong não và dẫn đến rối loạn não, gây ra lo âu và trầm cảm.